
小時候,不論在山上、在田裡,還是在路邊,總能看到各種各樣的小花小草,或外表相似或獨具特色,而它們的名字似乎總是一個謎。
種類繁多的野花野草在一般人眼裡沒有任何價值,但其實一些不起眼的野草都具備藥用價值。就像路邊常見的一點紅,若懂得善用,它會是治療肺炎、泌尿系統感染等疾病的良藥。
花序組成長枝頂,圓筒狀如“一”形狀,所以稱為“一點紅”。一點紅為菊科植物,屬於一年生或多年生草本,高10至50公分,新鮮時折斷有白色乳汁。莖直立或近基部傾斜,綠色或帶紫紅色,有疏柔毛。葉互生,單葉;莖上部生的葉片卵形或卵狀披針形,葉邊緣或有粗齒,莖下部分的葉片羽狀分裂,頂端裂片最大,有鋸齒,葉面綠色,葉背通常紫紅或綠紫色,無葉柄,葉基部多少抱莖。

7至11月開花,花小,紅或紅紫色,組成頭狀花序生於枝頂,頭狀花序圓筒狀,總苞圓柱狀;總苞片綠色;全為管狀花。 9至12月結果,果實圓柱形,頂端有白色冠毛。
一點紅喜溫暖陰涼,潮濕環境,但較耐旱耐瘠,能於乾燥的荒坡上生長,路邊、園邊、田邊、溝邊、草叢中等。

中醫碩士楊素雄說,一點紅這個名稱很普通,卻常讓人想起武俠古裝戲劇里聽到“中原一點紅”這位武林高手,又有詩歌“萬綠叢中一點紅”,林花掃更落,徑草踏還歸;寒雪梅中盡,春風柳上歸;東風隨春歸,發我枝上花。

葯膳料理材料 口感清爽
楊醫師說,臨床上可用一點紅全草煎劑,每劑0.5至1兩,分2至3次服,治療扁桃體炎、咽喉炎等;或用全草加食鹽少許搗爛外敷,治乳腺炎、癤腫等;也可用全草煎液,作為外陰濕疹、陰道炎局部洗滌劑,還可沖茶以瀉火養胃。
他說,其食用部位為嫩莖葉,食法多樣,可炒食,也可作湯或火鍋用菜,口感清爽,具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢,沸水焯後,加蒜蓉炒食,作湯。食味柔滑,清香可口。

現代研究
根據研究顯示,一點紅含有微量氫氰酸、生物礆、酚類;1%以上的β-谷甾醇,具有抗炎、止咳作用。
在一點紅中含有黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇等多種黃酮類化合物是抗氧化和抗炎作用的活性成分,能消炎、消腫、散結、去瘀、軟化血管。


有助祛瘀消腫
另外,最新科研也證明,一點紅是治療靜脈輸液所致靜脈炎及伴發紫癜、瘀斑較理想的藥物,能在短期內快速祛瘀、消腫。
他說,一點紅容易取得,價格便宜,治療方法簡單,能在短時間內快速治癒靜脈炎,恢復血管彈性,值得臨床推廣應用。

外塗患處屢見效
楊醫師分享,他有一位中醫朋友家裡養了一隻“西施”名種狗,因耳朵發炎潰瘍,伴有流膿,久久未復原,經過多次獸醫診治未見改善,發病反覆一個多月之久。一天下午彼此見面談起,楊醫師就帶朋友在路邊撥起數棵一點紅全草,洗凈用開水浸潤後,搗取葯汁。先洗凈患耳,再將葯汁用耳棉滌搽患部,一日5至10次不等。
“3天後,狗狗的耳朵發炎潰瘍好轉了,耳朵患處開始結痂起來了。我隨着問她用了幾次塗搽,她說使用一點紅整十棵之多,搗出液汁很多,塗搽次數達20多次就看見效果了。”
這位中醫朋友還說,這寶貝狗狗,花上好幾百元經獸醫的治療,都不如幾棵看不起眼的路邊常見生草藥“一點紅”。
經過那次經驗體會,無論動物或人,臨床遇上耳部內外發炎潰瘍有膿,他都把“一點紅”配合用上外塗患處,屢屢見效。
單方經驗談
治水腫:一點紅全草、燈心草各60克。水煎,飯前服,一日兩次。
治婦人乳癰初起:一點紅莖葉一握,加紅糖共搗爛,加熱敷貼。
治無名腫毒,對口瘡:一點紅葉一握,加紅紅糖搗爛敷貼,日換兩次。
治指疔:一點紅同砂糖少許搗爛敷。
治風熱翳膜:一點紅60克,梅片一分。共搗爛,敷眼眶四周。
治喉蛾:一點紅50克,水煎,頻頻含咽。
治小兒疳積:一點紅根9至12克,蒸瘦豬肉吃。
草藥小秘方
肺炎:一點紅、崗梅根、功勞葉各30克,水煎服,連服3劑。
泌尿系感染:一點紅、車前車、葉下珠、金絲草、海金沙各15克,水煎服,連服3至5劑。
尿路感染、睾丸炎:一點紅、狗肝菜各30克,車前草15克,水煎服,連服3至7劑。
孕婦忌服。
楊麗華/報導
圖片:受訪者提供