砂麼東東
深灰色陶鍋形狀像粒球，大小如藤球，上面有無數個圓圈形成的花紋，一個圈覆蓋另一個圈，它們代表着動物的眼睛。
說起砂拉越陶瓷藝術，絕大多數的人腦子裡浮現出的會是那種由華人陶藝師所製作，曲線優美的陶瓷花瓶。在大約200年前，從中國廣東省陶器生產地南下移民到砂拉越的陶藝師，將這種傳統手藝帶到了這裡，併流傳予後代。這種在陶輪上製作陶器的工業，於是在本地開枝散葉。於是今天當我們走進本地陶瓷器廠和紀念品店，能看到那些刻上或繪上土著圖騰的花瓶和其他陶瓷器，這些是本地熱門的旅遊紀念品之一。
不過今天筆者想帶大家進一步認識和了解的，不是這種本地陶藝，而是另一種砂拉越土著的傳統陶藝。這種陶器出現在砂拉越的考古發掘中，與同時被發現的其他材料推算起來大概已有數千年歷史。不過這種陶藝並不像華人陶瓷作品那樣，成為熱門的紀念品。這種陶藝在土著社會裡逐漸凋零，極少人曾聽聞或見過。它有別於華人的陶瓷器，古時候土著製作陶器是為了在日常生活中使用，而不是當成裝飾藝術品，據知，加拉畢族、毛律族和伊班族都有製作陶鍋的技術，而當中伊班族燒制的陶鍋是較著名的，也是目前還在流傳於民間的。
伊班陶鍋一般稱為‘priok’（應用自馬來文的periuk），英語直接翻譯為Iban Clay Pot。在塑料器皿和金屬鍋具未誕生之前，伊班人以黏土自製陶鍋用於烹煮、盛水和儲存食物。他們從河邊取得黏土，加工篩濾，去除雜質，然後製成球形鍋，以低溫燒製成器，這種鍋子小的大約可裝１公升水，大的大約兩公升。由於低溫燒制因此經不起長期高溫烹煮，容易碎裂，使用壽命短。當陶鍋損壞時，伊班人就挖土製新鍋來用。然而，這種自製陶鍋的文化，隨着金屬鍋具進入長屋之後，起了變化。金屬鍋具容易獲取，價錢不貴，大小都有，容易清理又耐用，一下子就把傳統陶鍋給踢出局。土著不再需要陶鍋，也不再製作陶鍋，於是這門流傳了幾千年的傳統制陶技術就面臨失傳與消失的危機。
●最後的制鍋人
目前在砂拉越，知道這種傳統制陶技巧的人不多，而全職製作的專業陶藝師可能只有一位。她就是砂伊班陶藝大師Andah Lembang的徒弟，娜碧拉阿杜拉（NabilahAbdullah）。娜碧拉自小就喜歡和黏土作伴，小學時在學校用油性黏土捏揉出各種模型，中學時她發現同學父親是陶藝師，工作地點就在她每天都上下巴士的車站附近，於是她經常到陶瓷廠溜躂。畢業後她放下興趣，踏實工作，原以為與黏土的緣分到此為止。沒想到在她相夫教子多年後，有一天偶然看見本地手工藝品中心正在招生，她立刻報名參加，重拾久違的興趣，全心投入，一直到今天，她與陶瓷器相伴了16年。
雖然娜碧拉是比達友族，卻對伊班族的傳統陶鍋情有獨鍾，因為那是僅存的砂土著傳統陶藝。至於比達友族過去是否也有一套自家的陶藝作法，她曾詢問家中長輩，但沒有人能告訴她答案。她曾在家鄉見過類似於伊班族陶鍋的陶器，於是她猜測比達友族和其他土著可能古時候也製作陶器，只是手藝已經失傳。她不想伊班陶鍋將來完全從平民百姓家裡消失，而僅以文字或是照片記錄的形式出現在歷史書上，或是成為只能在博物館中才看到的民族文物。於是她拜Andah Lembang為師，從師傅那裡承傳了伊班陶鍋的傳統製法，希望這門古老的手藝透過她雙手傳承給下一代人。Andah Lembang相信徒弟的手藝與匠心，因此，將珍愛的工具交託於她後，自己放心去過退休生活。
●欲速則不達
娜碧拉在《赤裸的陶器》展覽現場她示範陶鍋製作，我在旁拍照，眼見她不斷重複敲打的動作，手中的陶鍋轉了一圈又一圈，心裡有些不耐煩，想開口問：“不是都弄好了嗎？可以加快進行下一步嗎？”後來與她談話時，她說，制陶不能操之過急，要學會等待。很多時候，當做完了一個步驟，但是陶土的乾濕度不適合馬上進行下一個步驟，她得暫時擱下，等黏土狀況適宜了，才能繼續做。之後，可能又得再等幾天，才繼續下一步。製作陶瓷沒有任何事是說得準的，天氣的轉變也會影響製作，想一氣呵成是不可能事。若為貪快，沒仔細檢查每一個部分，或是作法不到位，往往只會壞了作品，做事情，慢慢來比較快。
她手指輕輕碰觸製作中的陶鍋，一遍又一遍地感覺它的乾濕度、厚薄度、軟硬度，好像在熟悉一個人那樣地，熟悉着那陶土；又像個建築結構工程師在敲打牆壁檢測建築安全性那樣。製作傳統陶鍋並不能給她帶來財富與名氣，她常常以其他陶瓷作品賺取收入以支撐她承傳傳統手藝的志業，比如陶珠、陶瓮。傳統陶鍋製作法，只要一個星期就能學會，但是要掌握和熟練技巧，卻是需要幾年時間才行。要做好一個陶鍋，技術是最重要的關鍵，而技術必須從經常的練習中慢慢進步成長，但是傳統陶鍋優點不及金屬鍋，乏人問津，一些人學了手藝之後，沒有經常練習，也不能以這手藝謀生，因此能夠做陶鍋的人屈指可數。即便如此，這幾年來她不斷開班授藝，將這種古來手藝教授於學生們。對她而言，自己從師傅那裡接過了棒子，她就有一份責任必須把棒子交給下一代。
這傳統手藝雖沒給她財富，但卻給了她一份特殊的情誼，也教會她與人相處之道。陶瓷器就像她的朋友，製作時它必須了解黏土的性質，然後以相應的方式來對待。“對人不也正是如此嗎？我們必須去了解一個的想法和感受，選擇適合的相處方式，才能建立良好的關係”。
下篇：不大不成器 ● 陶鍋製作示範
https://smdd.seehua.com/伊班傳統陶藝（下篇）●不打不成器
報道、攝影：戴舒婷（古晉）
