冬炎杏菇茄

现在是东马特产的达雅茄多产的季节,以这简易食谱烹调试试吧!

材料:东马特产的达雅茄 2粒、杏鲍菇 4条、素冬炎膏 2大匙、白糖 2汤匙、素G粉 2茶匙、清水 1000ml、BABAS咖喱粉 2汤匙

做法:

1.达雅茄去皮去籽后切块,杏鲍菇盖切块,和达雅茄一起用沸水汆煮5分钟后,将达雅茄和杏鲍菇捞起,沥干水备用。
2.热油加入全部材料翻炒,加入咖喱粉、清水和冬炎膏翻炒,煮至水沸后加入素G粉和白糖炒均,盖上镬焖一会即可。

食谱/相片提供:世明

Check Also

炸鲍鱼菇【纯素】

材料: 新鲜鲍鱼菇 300g …