现在是东马特产的达雅茄多产的季节，以这简易食谱烹调试试吧！ 材料：东马特产的达雅茄 2粒、杏鲍菇 4条、素冬炎膏 2大匙、白糖 2汤匙、素G粉 2茶匙、清水 1000ml、BABAS咖喱粉 2汤匙 做法： 1.达雅茄去皮去籽后切块，杏鲍菇盖切块，和达雅茄一起用沸水汆煮5分钟后，将达雅茄和杏鲍菇捞起，沥干水备用。 2.热油加入全部材料翻炒，加入咖喱粉、清水和冬炎膏翻炒，煮至水沸后加入素G粉和白糖炒均，盖上镬焖一会即可。 食谱/相片提供：世明
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