南乳炒包菜【纯素】

材料:

包菜 1kg(将硬梗剥除,切成小块,汆烫3分钟至半熟后取出)、南乳 4块+南乳汁、素蚝油 1茶匙、菇粉 1茶匙、白糖 1茶匙

做法:

1.热油将南乳炒香。

2.下全部包菜翻炒一会,下素蚝油、菇粉和白糖再翻炒多一会即可。

小贴士:
˙炒越久越入味。
˙这样炒很好吃,用生菜(不必汆烫)或包菜(要汆烫)也行。

食谱/相片提供:世明

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