咖喱玉米【純素】

材料：

鮮玉米 2條、咖喱粉 1茶匙、菇粉 1茶匙、白糖 1茶匙、清水 50ml

做法：

1.鮮玉米洗凈後砍成小塊，用熱油略炸後撈起瀝干油。

2.小火熱鑊放點油加入玉米塊、咖喱粉、菇粉和糖炒均，加入清水翻炒均勻即可。

★這道菜好吃到吮手指。
★要少油可將玉米清蒸後才炒。

食譜/相片提供：世明