咸菜苦瓜焖素三层【纯素】

材料：

咸菜1包、苦瓜4条、素三层 200g、黑酱油 2汤匙、素蚝油 2汤匙、素菇粉 1茶匙、白糖 2茶匙、清水 800ml

做法：

1）咸菜洗净切小块；苦瓜洗净后切成块状；素三层备用。

2）将咸菜、苦瓜和素三层放入锅中，加入素蚝油、素菇粉、白糖、黑酱油和清水。

3）用大火将材料煮至水沸，再盖上锅盖(留缝）转成小火焖20分钟即可。(期间要掀盖翻炒)

食谱/相片提供：世明