
材料:
素海鲜豆腐 半包、马铃薯 5粒、金桶奶油 2汤匙、美奶滋 3汤匙、淡牛奶 半碗、白糖 2茶匙
炸豆腐干粉:
面粉 3汤匙、粘米粉 2茶匙、素调味粉 1茶匙
做法:

1)素海鲜豆腐切半,沾满干粉,待油够热时下豆腐,炸至膨胀微赤取出备用。

2)马铃薯去皮洗净切块炸赤备用。

3)热镬溶解金桶奶油后加入美奶滋、白糖和生奶水煮至糖溶解和微稠。

4)加入炸好的马铃薯块和素海鲜豆腐搅拌均匀即可。
贴士:
- 要辣可加辣椒丝和咖喱叶。
- 金桶奶油奶素可食。
食谱/相片提供:世明
素海鲜豆腐 半包、马铃薯 5粒、金桶奶油 2汤匙、美奶滋 3汤匙、淡牛奶 半碗、白糖 2茶匙
面粉 3汤匙、粘米粉 2茶匙、素调味粉 1茶匙
1)素海鲜豆腐切半,沾满干粉,待油够热时下豆腐,炸至膨胀微赤取出备用。
2)马铃薯去皮洗净切块炸赤备用。
3)热镬溶解金桶奶油后加入美奶滋、白糖和生奶水煮至糖溶解和微稠。
4)加入炸好的马铃薯块和素海鲜豆腐搅拌均匀即可。
食谱/相片提供:世明