砂麼東東
這是一種很特別的草本植物，常被當做綠化的觀賞性花卉，大家對於它們的藥用價值知之甚少，但對它盛開的花卉過目難忘。它叫射干，花形飄逸，美麗妖嬈，橘紅色的花瓣有零星斑點。
射干為鳶尾科射干屬的多年生草本植物，因其花莖疏而細長，宛如射人之執桿，故而得名射干。又叫烏蒲、草姜、黃遠、鐵扁擔、鳳翼、扁竹蘭、金蝴蝶、六甲花、老君扇、鳳凰草、金鉸剪等。
除了花姿優美，它還是一味古老的中草藥植物，以根莖入葯。除去苗莖、鬚根，洗凈，晒乾，切片，可用於清熱解毒、祛痰利咽、治療扁桃腺炎及腰痛等。
中醫碩士楊素雄數年前的6月中旬到台北台中考察草藥之旅時，發現當地射干普及化，到處可見，無論馬路上、公園、住家、商店門口等皆可見其蹤跡，令一行人大開眼界。
他說，要欣賞這種美麗的中草藥，每年的6月是最合適的時間，尤其在台灣阿里山的森林景區內，便可看到生得茂盛的射干。在馬來西亞，目前還不普遍可見，一般高原處較常有種植，所以當本地民眾發現射干時都抱着好奇心觀賞，難以辨出“何方神聖”，因此楊醫師希望借分享揭開射乾的神秘面紗，讓大家一起來認識！
他說，射干原產於中國、印度、日本及韓國，台灣最早的記載是1830年從福建引進。台灣當地的城市近郊淺山常可發現射乾的蹤跡，庭園中也有零星種作觀賞花卉。
“若你在當地發現田間成畦排列的大片射干，那就是當作藥材的專業栽培。”
葉扁平如扇
射干屬多年生草本，冬季地上部分枯萎，來春又能萌發。根據楊醫師形容，剛從泥土裡探出頭來的射干，兩片扁平的葉片，看來有點像劍蘭或是鳶尾，又像是端午節縣掛門上辟邪的菖蒲。
“生長期間，分叉的葉片愈來愈多愈厚實，還是保持扁平的狀態，好像一把綠色的扇子。這時，你可以確實認出它是射幹了。”
他說，射干長長的葉片與莖稈會構成一個尖銳的角度，一片壓着一片，像是編織而成，卻又有鵝毛似的柔軟感覺，一把把綠色的鵝毛扇子，高低錯落。當晨曦或夕陽斜照，從背光的角度看來，有的透明，有的半透明，或是彼此重疊，變化萬千，顯出美麗的幻影。這是射干最為迷人的時期，古人因此稱射干為鳥扇、鳳翼或是扁竹。
“扁平的射干葉，也是水盆花藝的好花材。無論是做為插花的主體，或是與其他花卉配合，這綠色的大扇子，都能引人注目。”
他指，強勁疏長的花梗，也是射乾的一大特色。《本草綱目》上引用的記載：“莖梗疏長如射之長竿之形，由此得名射干。”
干，原就是竿的古字，花梗一再分叉形成繖形花序，每一支花梗上有上百朵的花。
“仔細觀察，你可以發現到射乾的花有六個橢圓形的花瓣。大小略有差異，交錯排列，瓣片相接而不重疊。花心是六枚雄蕊和三分叉的雌蕊。微風吹動時，花瓣輕輕的搖動，好像一群蝴蝶翩翩起舞，因此別名又稱蝴蝶花。”
桔紅色的花瓣上，灑滿了紫紅色的斑點，增添了無限俏麗。楊醫師說，這植物的英語稱號很特別，側重花的觀賞效果，稱射干為豹紋花（Leopard Flower）。
治咽喉腫痛 止咳平喘
根據資料顯示，射乾的學名為Belamcanda chinensis （L.）Redoute），為鳶尾科射干屬多年生草本。
它的根狀莖為不規則的塊狀，斜伸，黃色或黃褐色；鬚根多數，帶黃色。莖直立，莖高1至1.5米，實心。
楊醫師說，根狀莖可以藥用，味苦、性寒、微毒，功效是清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳化痰，用於治療扁桃腺炎及腰痛等症。
“本品苦寒降泄，專入肺經，長於清瀉肺火，有清熱解毒、祛痰、利咽之效，故為治熱毒痰火鬱結所致咽喉腫痛之要葯。”
他說，若用於主治熱毒痰火鬱結，咽喉腫痛，可單用搗汁含咽或酷研汁噙之，也可與升麻、甘草等同用。因能清泄肺火而利咽，若與荊芥、連翅、牛蒡子等疏散風熱葯同用，可洽外感風熱，咽痛音啞。
至於治療肺熱咳喘，痰黃質稠，常與桑白皮、馬兜鈴、桔梗等同用，如射干馬兜鈴湯《金匱要略》；若與麻黃、細辛、半夏等配伍，則可治療寒痰咳喘，痰多清稀，如射干麻黃湯《金匱要略》。
抑制流感皰疹病毒
資料顯示，射干主要含黃酮類成分，次野鳶尾黃素，鳶尾苷、鳶尾苷元、野鳶尾苷、野鳶尾苷元、鳶尾異黃酮等，還含二苯乙烯類化合物、二環三萜及其衍生物等。
射乾的藥理作用能抑制流感病毒、皰疹病毒，對致病性皮膚真菌有較強的抑制作用；射干醇提物有一定的解熱作用，還可降低毛細管通透性，抑制棉球肉芽組織增生而有抗炎作用；鳶尾苷尚有明顯的利尿作用。
葉莖花果各具特色
楊醫師說，深秋時，射干自萌發以至結果，活躍了大半年，終於全株枯萎。2至3年生的射干，此時可以掘取根莖，做為藥材。根莖以黃色為上品，曬至半干，用火燒去鬚毛，再經晒乾，即成射干藥材。
“射乾性寒，味苦、有清熱、解毒、消腫、消痰、利咽、散結之效。其藥效成分為射干素（Belamcandin），對於咽喉腫痛、扁桃腺炎及肺癆咳嗽等有治療效果。”
花枯姿態逗趣
楊醫師說，一般它花開六瓣，顏色為橙紅色，花瓣上散生紫褐色的斑點。這花從黃色到橙紅色，細看下可細分出多種顏色，有幾乎純黃色的、帶有紅黃漸變色的、暗紅色，還有更深暗紅斑點等。
“射乾的花在枯萎後特別有意思，到了秋末冬初時分，美麗的射乾花會逐漸枯萎。可是如果仔細看去，會驚奇地發現，這些枯萎的花兒不僅色彩艷麗，且一個個酷似姿態各異的人物、動物或其他物體。”
那一朵朵小花的花瓣扭結在一起後，一時還不願凋落，繼而化成各式造型，幻如花的雕塑，妙趣天成，令人嘆為觀止。
插花材料
射干插花，不但盛開的花朵具有樸實典雅逍遙自在的韻味；尚未開放的花苞，也是尖長秀麗，亭亭玉立。開過一天後，並不像一般花卉般落葉繽紛，而是扭成螺旋狀，直到乾枯時才凋萎。
花謝了，乾枯的花瓣脫落時，雌蕊下方的“子房”部分逐漸膨大充實，形成綠色的射乾果。子房發育成果房時，“房”內分隔為三間。果實成熟時自然裂開，露出黑色的種子，但並不脫落。
種子串成鏈
楊醫師說，射干小小的種子常黑得發亮，發光，它可用於串作掛鏈作為裝飾。當果房裂開露出種子時，花梗雖已枯槁，仍然可以剪作花材，插在水盆或花瓶中，別有風味。
對於射乾的用處，楊醫師巧妙地形容它“終其一生，終身受用”，這是因為無論是葉莖花果，各有其特色，小小種子不僅可製成掛鏈，也可以把玩，等到葉干莖枯時，地下根莖可製成藥材，可說是“終身”都有貢獻。
楊麗華/報導
