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峇拉盏地瓜叶【纯素】

材料:

地瓜叶 300g(洗净后沥干水备用)
素峇拉盏 10g(切碎备用)
菇粉 2茶匙

做法:

1.镬里放多一些油、热油爆香素峇拉盏碎。

2.下地瓜叶翻炒均匀,让地瓜菜都能沾到油(颜色会青绿)。

3.下菇粉再翻炒一会即可。

温馨提醒:炒时不要加水。

食谱/相片提供:世明

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