峇拉盏炒三菇【纯素】

材料:

金针菇100g、鲜云耳200g、白玉菇100g、素峇拉盏20g(切碎)、素蚝油1汤匙、菇粉1茶匙、清水100ml

做法:

1.金针菇、白玉菇洗净后剥成条状;鲜云耳洗净备用。

2.热锅下油,先将素峇拉盏碎炒香,然后下金针菇和白玉菇炒软,再下鲜云耳炒一会。

3.下菇粉、素蚝油和清水炒均,盖上锅盖焖5分钟或汤汁剩一半即可。

食谱和相片提供:世明

Check Also

沙茶炸天贝【纯素】

材料:天贝一包、沙茶酱1汤匙、 …