放弃土耕 耗资3万 打造鱼菜共生菜园

新冠肺炎病毒,改变了所有人的生活。两年多的抗疫时间里,人们面对病毒带来的巨大影响,包括失业、经济拮据等等,然而疫情却也为一些人带来了人生转机。

黄祥汉,一名画画教师,一直以来都对园艺抱着浓厚兴趣。在疫情未爆发前,他有幸参观友人以鱼菜共生耕种系统打造的菜园后,便萌生出拥有属于自己的菜园的念头。

“因为考虑到许多事情,我迟迟没有动手去做。”

之后,全球受到新冠肺炎病毒侵袭。我国为了阻断疫情蔓延,实行了行动管制令。突然多出许多“空闲”时间,令他开始认真思考,是否该利用这段时间来实现其一直想要完成的事情。

黄祥汉告诉记者,他心里挣扎了许久,因为他知道,一旦决定了,就要一条大路走到底,不可半途而废。最终他下定了决心!

黄祥汉(左)和父亲黄祯雅及母亲詹巧仙在菜园屋内合影。

父亲支持老家建鱼菜共生园

他讲述,其选择以“垂直鱼菜共生系统”来打造菜园。这是一个新的城市生态耕种法,无须动手浇水、施肥和拔草,更贴近绿色概念,也适合居住在城市地区,以及拥有空间不大者。

由于需要光线充足,无建筑物遮挡的地方,黄祥汉想到了自己的老家。于是,他将这个计划告知父亲黄祯雅,取得后者同意后,便开始着手设计打造菜园。

从设计到建造,历经约4个月,由黄祥汉一手一脚逐步完成。

他提及,从设计到建造菜园屋,历经约4个月时间,每一钉、每一根柱子都是他一手一脚逐步地去完成。但,因受行管令限制,运输方面受到了影响,造成一些原料延迟送抵,致使菜园屋在竣工后,空置了约5个月,才得以正式运作。

没想到的是,菜园屋投入运作后,烦恼也随之而来。黄祥汉开始担心种下的菜会长不出、鱼也养不好,因此,其经常浏览面子书等相关专页,就各项问题向同好交流取经,在鱼菜共生菜园的道路上摸索。
他将这座菜园取名为“Mr Vege”,占地300方尺,耗资约3万令吉。

Mr Vege采用垂直耕种法系统,占地300平方尺,却能获得大产量。

他笑称,菜园内有不少美中不足,需要改善和提升的地方,比如因负重量大,而下沉的地板。即便如此,这座菜园的每个角落都充斥着其满满的成就感和骄傲。
“据我所知,如今已经有许多人使用鱼菜共生系统。我很庆幸,自己加入了这个行列,也骄傲取得目前的成就。”

他感叹,这场疫情让他深刻了解到健康是无价之宝。为了保有这份“宝物“,除了运动外,吃得也要健康。再者,百物上涨,经济不景气,在这当儿建立鱼菜共生菜园,可达到自给自足的目的,也能让身边的人都能吃到无农药及化肥的翠绿蔬菜。

此外,也让父母亲能够有运动的理由,尤其是在疫情期间,尽量避免外出的当儿,老人家可以借着照料菜园,活动身体。

“鱼帮菜,菜帮鱼”
无需大片土地也可种植

谈及鱼菜共生,很多人都会将其与传统土耕做比较。传统土耕除了需要大片适合耕种的土地外,也需要不断施肥浇水和除草,人力和时间的需求大;鱼菜共生则是结合水产养殖和水耕种植的生态种植法,因不需使用泥土,所以可持续性耕种,免除拔草和松土等问题,同时,将水产养殖废水转换为植物养分,形成“鱼帮菜,菜帮鱼”的生态循环。

鱼菜共生重要一节,实行“鱼帮菜,菜帮鱼”的生态循环。

采用垂直式耕种系统,不但简单干净,且仅需小空间,就能获得大产量,具有良好经济效益。

不得不说,每个成功故事的背后,都有个默默支持及付出的人。

得知黄祥汉的计划后,父亲黄祯雅同意将房子前的土地用于建设菜园用途上,并且充当起他的助手,适时地提供意见,与他一起把菜园做起来。

目前是退休人士的黄祯雅笑说,只要孩子喜欢,觉得有信心做得成,就让他去做,并且希望他能够做好,不要半途而废。

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弃弃土耕改鱼菜共生系统

在此之前,黄祯雅是以土耕方式种植蔬菜。在接触鱼菜共生方式后,让他直呼很方便,只需要修剪菜叶、定期进行水质检测和清洗过滤系统,及喂鱼等即可。这也让黄祯雅考虑将现有的土耕方式土地改成使用鱼菜共生系统。

询及与父亲一起拍档的日子,黄祥汉不讳言,父子俩偶有意见不合的时候,但是他都抱着虚心及开放的态度,聆听及采纳父亲给予的意见。

菜园内目前种有约6种蔬菜。

目前,菜园内有苋菜、奶油白菜、番茄、辣椒和玻璃生菜等蔬菜,鱼池里则饲养着富贵鱼和观赏性质的鲤鱼。黄祥汉补充,除了自家食用外,也会对外出售园内培植的蔬菜和鱼,以赚取额外收入。

他期望未来能够扩大菜园,让更多的人能够吃到鱼菜共生系统下所培植的有机蔬菜,从蔬菜的甘甜中了解到绿色环保的重要性。

撰文:郑菱金
摄影:受访者提供

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