砂麼東東
斐濟龍眼（Fijian Logan），光聽名字一定不懂是“何方神聖”，但這被稱為“四果摻雜”的水果，吃過以後，你一定印象深刻。
果農稱之為“四大金王”，原因是小小一粒如鳥蛋般大的斐濟龍眼，嘗起來的口感像龍眼、荔枝、甘蔗，還帶點淡淡的果王榴槤香味，味蕾絕對有多層次的感官刺激。
這種果實在果皮未成熟時是青色的，直到呈褐色時才算成熟。果肉呈黃色，口感香脆可口，不太甜膩，味道清甜又多汁，非常爽口。
除了吃起來有以上四種水果的口味，其實有時候嘗起來口感還像紅毛丹，甚至帶有芒果味，非常特別。
堅硬的外表 甜美的果肉
一位家裡長輩在住家庭院外種了兩棵斐濟龍眼，這些年來都有開花結果，而我也有幸嘗到這種罕見水果。
記得第一次見到這種水果時，還因為其外殼脆硬，難以剝開而不願嘗試，直到把果肉放入口中，那可口多汁的特別口感，吃後竟有意猶未盡的感覺，想再多吃一顆。如今看到果樹結果，內心都有種期待、喜悅。
根據長輩透露，斐濟龍眼果皮呈褐色，果實才算成熟，如果果皮是青色就未成熟。果實形狀為橢圓形，外殼酥脆，雙手剝不開，需用力壓破或用小鎚子敲破。
“斐濟龍眼味道鮮甜，入口後還會有些許清淡的榴蓮味，果肉嫩滑如普通龍眼，卻比龍眼大逾一倍。”
他說，採摘後的斐濟龍眼果實可存放一個星期，放在冰箱里可存放約20天，果樹一年只結果一次。
有時像榴槤 有時像紅毛丹
根據他分享，這種水果栽種後需要較長時間才會結果，約3至5年才有豐碩果實。不過，各地方地理土壤有異，並非都能成功種植。
而果樹可透過種子栽種，不過果樹高大，約廿多尺，樹枝多且茂盛，佔地較大，不能在花盆種植，適合在空間較大的院子，讓果樹恣意生長。
他說，最不可思議的是，斐濟龍眼不僅盛產期與榴槤相同，就連果肉都有淡淡的榴蓮香味，令人嘖嘖稱奇，不過也有人吃起來就像紅毛丹味道，這相信與不同土壤栽培或個人口感有關。
基於斐濟龍眼果肉鮮美肥厚，口感複雜獨特，具有市場價值及開發潛能，不過，如今市場上仍難以找到，並非想吃即可購得。
鼓勵多種植
說起所種植的果樹由來，他說是一位朋友夫婦把果苗送給他，他把果苗種在住家外的馬路旁。
起初，果樹結果情況不理想，惟經過細心照料，終於盼到開花結果。
根據他透露，為了讓果樹茁壯成長，他為這棵果樹注入心血，並堅持有機栽種，每天為栽種在住屋前空地的果樹施予自製的天然肥料。
不久，果樹終於開花，結出一串共8粒的斐濟龍眼。他說，親手栽種的斐濟龍眼，果肉豐碩，甜美多汁，且味道獨特，吃了還想再吃。
再多一年後，果樹竟長出兩串豐碩的果實，果實數量越來越多，令他驚喜不已。
由於這種水果不容易在市場上找到，加上人人愛吃，因此長輩在送果實給親友時不忘敦促對方把種子留下，試着種植果樹，並希望大家都可以試種，而他聞悉一些地方已有大量種植。
他說，雖然不太清楚這類果實的營養價值，但他和家人都愛吃這味道獨特的斐濟龍眼。
與巴西龍眼不同
他說，根據了解，斐濟龍眼與綠色的巴西龍眼不同。斐濟龍眼成熟後，脆硬外殼呈黑色，而成熟的巴西龍眼外殼呈青色，一眼就可以分辨。
“雖然斐濟龍眼可在果實呈綠色時摘下品嘗，但如果可等到外殼呈黑色再食用，果肉熟透或更清甜的味道。”
由於果殼黑黝黝，本地人也叫斐濟龍眼為非洲龍眼。此外，也有人視它為荔枝，叫它洋荔枝。
營養價值
中醫認為，斐濟龍眼一般人都可以食用，含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，可提高熱能、補充營養、消除疲勞，對全身都有助益。其他功效包括利尿消腫、健脾養血、防治失眠等，一般人群都可以食用。
產自熱帶國家
根據資料顯示， 斐濟龍眼屬於番龍眼（ Pometia Pinnata）家族，是熱帶國家水果，原產地位於亞太區域的熱帶和亞熱帶，盛產於南太平洋島國斐濟，主要分布在斯里蘭卡和孟加拉灣與安達曼海之間的安達曼群島。
楊麗華/報導
