檸檬素鱈魚【純素】

華人農曆新年近在眉梢，大家都來學學美食佳肴，準備迎接癸卯兔年。預祝大家玉兔迎春添新象，人逢泰世隨兔躍！

材料：

素鱈魚片 1片、檸檬 1粒、菇粉 1茶匙、白糖 1茶匙、紅辣椒 2條、馬鈴薯粉1茶匙+2湯匙水

做法：

1.素鱈魚片沾點麵粉，用熱油略炸後取出放入盤裡備用。

2.檸檬榨汁；辣椒切條，將檸檬汁放入鍋內，加入菇粉、白糖和辣椒拌勻煮沸，加入馬鈴薯粉水勾芡，然後取汁淋在素鱈魚片上即可。

食譜/相片提供：世明