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檸檬素鱈魚【純素】

華人農曆新年近在眉梢,大家都來學學美食佳肴,準備迎接癸卯兔年。預祝大家玉兔迎春添新象,人逢泰世隨兔躍!

材料:

素鱈魚片 1片、檸檬 1粒、菇粉 1茶匙、白糖 1茶匙、紅辣椒 2條、馬鈴薯粉1茶匙+2湯匙水

做法:

1.素鱈魚片沾點麵粉,用熱油略炸後取出放入盤裡備用。

2.檸檬榨汁;辣椒切條,將檸檬汁放入鍋內,加入菇粉、白糖和辣椒拌勻煮沸,加入馬鈴薯粉水勾芡,然後取汁淋在素鱈魚片上即可。

食譜/相片提供:世明

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