树菜midin蕨菜【纯素】

材料:

midin蕨菜 2大把、树菜 1大把、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙

做法:

1.蕨菜取嫩的部份,洗净后沥干水;树菜取嫩叶洗净沥干水后用手拧碎备用。

2.先煮沸水,加入1汤匙食油,水大滚时加入蕨菜汆烫1分钟捞出沥干水。

3.先热油将蕨菜和树菜放入镬里翻炒一会,加入素蚝油、菇粉,充份炒匀后盛入深碗中,再倒扣在碟子上即可。

温馨提醒:可随喜加入辣椒丝。

食谱/相片提供:世明

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