材料： 夏南瓜2条、红罗卜1条、甜豆300g、姜一块、清水100ml、素蚝油1茶匙、斋汤酱1茶匙 做法: 1、夏南瓜连皮切成条状、红罗卜切成粗条、甜豆去掉豆瓣丝、姜切片备用。 2、热油爆香姜片后下红罗卜条大火翻炒至油变黄色 。 3、然后下夏南瓜条和甜豆翻炒、再下素蚝油和斋汤酱大火翻炒加入清水、盖上镬盖焖一会、再掀盖翻炒均匀即可。 食谱和相片提供：世明
1、夏南瓜连皮切成条状、红罗卜切成粗条、甜豆去掉豆瓣丝、姜切片备用。
2、热油爆香姜片后下红罗卜条大火翻炒至油变黄色 。
3、然后下夏南瓜条和甜豆翻炒、再下素蚝油和斋汤酱大火翻炒加入清水、盖上镬盖焖一会、再掀盖翻炒均匀即可。
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