简易奶油鸡蛋糕

材料: A蛋 4粒、白糖 150g、自发面粉 250g、金桶奶油1汤匙

不必打发、不必加汽水、不必加发粉、也能发发发。

做法:

1.蛋液、白糖、金桶奶油混合,以手动拌均。
2.自发面粉分两次加入,再用手动搅拌均匀成粉糊。
3.在容器上铺上糕纸,将粉糊慢慢倒入,先沸水,蒸20至25分钟即可。待蛋糕凉后才切块享用。

食谱/相片提供:世明

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