简易糖醋素鳕鱼【纯素】

材料：

素鳕鱼 1片、白糖 1汤匙、辣椒酱 1汤匙、番茄酱 2汤匙、浙醋 2汤匙、菇粉 1茶匙、清水 150ml、马铃薯粉1茶匙+清水2汤匙

做法：

1.素鳕鱼沾面粉略炸后取出放入盘中备用。

2.镬内加入白糖，用小火煮成褐色，加入清水将成硬块的糖块煮溶后加入辣椒酱、番茄酱、淅醋和菇粉煮匀。

3.最后加入马铃薯粉水勾芡，将芡汁淋在素鳕鱼表面即可。

食谱/相片提供：世明