素丸串

材料: 沙葛 500克(刨丝)、红萝卜 1根(刨丝)、素羊柔(香菇蒂)(切碎)、木薯粉 180克、马铃薯粉 50克
调味: 素蚝油 2汤匙、 麻油 2汤匙、岩盐 1茶匙、香菇粉 1茶匙、胡椒粉 适量
其他:竹签

做法 :

1.准备好沙葛、红萝卜和素羊柔。
2.加入木薯粉、马铃薯粉和调味,搅拌均匀成素丸馅。
3.把素丸馅搓成素丸后摆放在涂了油的蒸盘,蒸10~15分钟。待凉后串成素丸串,即可享用。

食谱/相片提供:愿慧

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