素餐肉蒸蛋【蛋素】

材料：

素餐肉 1包（6片）、B蛋 5粒、鹽 半茶匙

做法：

1.蛋液加鹽打勻，將三片素餐肉放入深盤底，淋上一半的蛋液，再放入另三片素餐肉，再淋上另一半蛋液。

2.先沸水，加蓋留縫以中火蒸20分鐘即可。

食譜/相片提供：世明