腌漬生芒果絲【純素】

材料：

生芒果 5粒、素峇拉盞粉 3湯匙、白糖 3湯匙

做法：

1.生芒果去皮後洗凈，再刨成細絲。

2.加入白糖和素峇拉盞粉後攪拌至白糖溶解，靜置半小時即可。

溫馨提醒：吃前再攪拌一次，也可加入辣椒絲一起腌漬。

食譜/相片提供：世明