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腌漬生芒果絲【純素】

材料:

生芒果 5粒、素峇拉盞粉 3湯匙、白糖 3湯匙

做法:

1.生芒果去皮後洗凈,再刨成細絲。

2.加入白糖和素峇拉盞粉後攪拌至白糖溶解,靜置半小時即可。

溫馨提醒:吃前再攪拌一次,也可加入辣椒絲一起腌漬。

食譜/相片提供:世明

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