豆腐碎马豆煎饼(纯素)

材料:豆腐碎25克(取自搗爛豆腐干)、豆腐卜 1粒(切丁) 、西芹 1/2支(切丁) 、紅蘿卜 1/4條(刨絲) 、即溶麥片 2湯匙

調味: (可自行調整)鹽 1/3湯匙、麻油 1/2湯匙、素蚝油 1/2湯匙、胡椒粉 适量

面糊材料:馬豆粉 100克、營養酵母 2湯匙、清水 120毫升

做法:

1)准备材料,加调味后手拌均匀, 再混合面糊材料 , 手拌均匀。少油 , 热锅。把面糊倒入锅里 , 中火煎至两面金黄色即可。

食谱和相片提供:愿慧

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