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香酥菇蒂

材料:香菇蒂 250克、玉米粉适量
调味:五香粉1汤匙、盐1汤匙、红糖1汤匙、辣椒粉少许、香菇粉1汤匙

1.香菇蒂浸泡后,挤干。
2.用石盅臼捣扁香菇蒂。
3.加入玉米粉和调味拌匀。
4.少油煎至焦干即可。

食譜/相片提供:愿慧

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