鲍笋椰肉【纯素】

材料:

中嫩椰肉 300g、素鲍鱼 1粒、玉米笋 400g、菇粉 1茶匙、素蚝油 1汤匙、清水 100ml

做法:

1.将椰肉从椰壳中取出,去掉附着的椰壳皮后洗净切成长条;素鲍鱼和玉米笋切成长条备用。

2.热镬下点油,加入椰肉片炒一会至出椰油。

3.然后下素鲍鱼条。

4.加菇粉、素蚝油和清水再盖上锅盖焖一会即可。

小贴士:椰肉富含椰油,使菜更香!

食谱/相片提供:世明

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