麻香四色(五辛素)

材料:麻油 3汤匙、姜片 数片、杏鲍菇 1支(手撕成细条,以少许麻油和胡椒粉腌半小时入味)、黑云耳 100克(浸泡洗净后切幼)、韭菜 100克(浸泡洗净后切幼)、红萝卜 1条(刨丝)麻油 3汤匙

做法:

1.热油锅,爆香姜片。
2.加入杏鲍菇,略炒。
3.加入韭菜和红萝卜,续炒。
4.最后加入黑云耳和适量调味即可。

食谱/相片提供:愿慧

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