黑胡椒双菇拼(纯素)

材料:

罐头蘑菇180克(切半)、罐头草菇200克(整粒)、红灯笼椒50克(切条)、青灯笼椒50克(切条)、黑胡椒粗粒1/2汤匙、素耗油1/2汤匙

酱汁:(混合均匀, 可自行调整)

生抽1汤匙、昆布露4汤匙、食水6汤匙、黄糖1汤匙

做法:

1)少许油,将蘑菇和草菇放入平底锅内香煎至两面金黄色。

2)倒入酱汁,洒黑胡椒粗粒,略炒。

3)加入红和青灯笼椒,略炒。拌入素蚝油拌匀,便可享用。

食谱和相片提供:愿慧

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