九层塔蛇豆笋芯【纯素】

材料：

新鲜蛇豆 500g（切条洗净）、玉米芯 12条（洗净切块）、九层塔 1小把（洗净）、清水 100ml、素蚝油 1汤匙、菇粉 1茶匙

做法：

1.热油先将蛇豆炒至深绿色后加入玉米芯和100ml清水翻炒(重复多次盖上锅盖和掀盖翻炒）。

2.加入素蚝油、菇粉和九层塔叶，再炒一会即可。

食谱/相片提供：世明