冬瓜金针薯汤【纯素】

材料：

冬瓜 1kg（去皮切成粗块）、金针菇 100g（切2段后剥丝）、马铃薯 3粒（去皮切成粗块）、盐 2茶匙、菇粉 2茶匙、清水 3000ml

做法：

将所有材料放入拿锅内，加入盐、菇粉和清水，用大火先煮沸，再转中火煮30分钟即可。

食谱/相片提供：世明