南乳炒皇白【纯素】

材料:
皇白菜300g、南乳4块+少许汁、红萝卜半条、菇粉半茶匙、素蚝油1茶匙、清水100ml。

做法：

1.皇白菜洗净后切成粗丝，红萝卜切成细丝，南乳备用。

2.热油将红萝卜丝炒软，之后加入皇白菜丝也翻炒至软。

3.加入清水、素蚝油、菇粉和南乳炒匀，继续翻炒至皇白菜全熟即可。

食谱/相片提供：世明