小龙卷【蛋素】

材料：

自制万能素肉酱（数量随喜）、咸豆腐皮，剪成7，5大小、面粉 3汤匙 + 水拌成面糊

做法：

1）在咸豆腐皮上放入1～2茶匙万能素肉酱。

2）包成条状，边缘和两边用面粉糊封口。

3）先沸水，将包好的小龙卷蒸15分钟后取出待凉，再用热油炸赤，取出，铺吸油纸吸油即可。

贴士：

• 这道小龙卷非常好吃、尤其小孩子很喜欢吃。

食谱/相片提供：世明