砂麼東東
看了两部与便当盒有关的电影，一部是《便当盒的小秘密》一部是《午餐盒》，当然剧情可不都围绕在美食，还有赚人眼泪的生活。这让我想起小时候，妈妈偶尔心血来潮准备的便当，常让课堂上的我走神，想着抽屉里的便当不知不觉脸上乐开花；如今每天起个半早为自己准备午餐盒，午餐时段接近时，望着身旁便当盒，心就暖了，连工作也不觉得那么糟心了。
所以，顺流逆流，青涩事故，人生就吃饭这点念想，真切凿实，心再厉害也蒙不了胃。
而且就算没人帮你准备，也要学会喂饱自己的本事。况且，现今的便当盒款式五花八门的，除了好看，还有轻便、好用，如果嫌弃自己厨艺不够，餐具来凑合，饭菜好不好吃是厨艺决定的，饭菜好不好看，便当盒是可以帮一些忙的。反正，吃这回事，就是人生最大的动力！
便当盒的选购要点
面对疫情的起起落落，忙碌在外的打工族，最为头疼不外一日三餐，晚上还好，幸运的话，还能回家蹭饭，但对于只能待在公司里的员工，早餐午餐都被迫只能外食，尤其是午餐，常常是一天里最大的要事！而且在限塑政策以及环保意识抬头下，就算打包也要自备便当盒才妥当。
最重要的是，材质多元、款式多样的便当盒不但可以让人吃得健康，还能省下不少餐费，然而市面上各具特色的便当盒商品，该如何选购也成了一门学问。这次就要教大家如何掌握选购的方向，并且从琳琅满目的商品当中，推荐几款人气便当盒，无论你是打算用来帮小孩带便当，还是做为上班日的午餐饭盒，快跟着文章一起来挑选一款令你感到满意又实用的便当盒吧！
由于便当盒根据使用的场合、对象的不同，选择上也会有所差异。再加上必须考量商品的功能性、形状以及尺寸，以利方便携带。因此，汇整成以下几个不可或缺的要点，作为选购时的参考依据。
1）具有良好的密封性
选择便当盒最重要的一点，在于盖子是否能够确实密封。通过使用具有优良密封性的便当盒，除了可以避免配菜的汤汁在携带过程中渗漏之外，还能用来装汤。如此一来，便当的菜色也不会受到局限，让你更乐于天天携带便当。
另外，市面上也有具有真空密封效果的便当盒，盖子内部利用橡胶条达到绝佳的密封效果，也十分推荐。在此要特别提醒，真空便当盒为了要让里面的真空汞起作用，使用上需要稍微施力或经过开启泄气筏之后才能顺利开启。其优点在于便当菜色在真空状态下，即使放置于室温24小时，依旧能够维持良好的储存效果。不过，为了确保食物的新鲜度，建议还是尽早享用。
2）选择适当的大小与形状
即使被称为便当“盒”，它也有各式各样的形状，例如方形、圆形，一层或两层的构造。便当盒是否便于携带，尺寸是主要的关键。一个人的午餐，若带到太大或太重的，肯定会造成携带上的负担。尤其女孩子，左手一个大包，右手还要拎便当盒水壶等，遇到雨天，沉重的便当盒更是累赘。所以尽量挑选一个形状和尺寸都方便放入随身包包的款式。其次，就以你的食量选择，如果你食量大，建议选择大尺寸或者是双层式的款式；而食量一般，可选择容量小巧、能够放入适当米饭和配菜的款式便已足够。
3）根据便当材质做选择
市面上常见的便当盒材质主要有塑胶、木制、不锈钢、铝等，加上近年来相当流行的玻璃便当盒，每一种材质都具有其特色与魅力，以下就为各位一一说明，在了解每一种材质的特性之后，有助于你选购时更加具有概念。
★塑胶制
塑胶制便当盒最大的优点在于可以使用微波炉加热。此外，款式多元、选择十分丰富，也是其魅力所在。不过，唯一的缺点就是如果装了油腻的食物，清洗起来往往特费功夫，感觉无论怎么洗都还有层油渍在。而且不知是否笔者个人挑剔，总觉得重口味的菜味会留在塑胶便当盒里，闻起来有点恶心。因此为了避免产生卫生方面的疑虑，建议最好每隔一段时间就汰旧换新较为理想。
★木制
木制便当盒是近年来相当流行的一款。特别是用桧木或杉树木制的圆弧日式便当盒相当具有人气，食物摆上去更显美味，为木制材质的独特优势。而优异的保温和保冷效果也是它的优点，但是使用后必须立即清洗和干燥，对于忙碌的上班族而言，恐怕未必是最好的选择。而且由于不密封，不适合装有汤的料理。
★不锈钢制
不锈钢的特点是十分坚固。它比铝制便当盒价钱要来得高一些，但能有效隔离食物的味道，并且能够长时间使用。不过这类型的便当盒并无法透过微波炉加热，使用上请务必多加留意。
★铝制
铝材容易清洗，且因为表面没有凹凸不平，所以细菌很难繁殖，加上轻便耐用，相当适合大家使用。铝制材质同样无法透过微波炉加热使用，容易会有起火的可能。另外，如果用来盛装带汤汁的菜肴容易在携带的过程中渗漏，因此最好使用橡皮筋或是专用的便当盒束带进行固定。
★玻璃制
接下来说玻璃材质的，玻璃便当盒相比较塑料便当盒最大的优点就是好清洗，可以洗到咯吱、咯吱响的干净程度，不像有些塑料便当盒，总感觉洗不干净。缺点是容易摔碎。而且公司若有提供微波炉，午餐时，还能把午餐叮一叮，忙碌时能吃上一口热饭是幸福之事！
4）易于清洗
由于几乎天天都要使用便当盒，建议选择一个容易清洗的款式。除了选择构造简单、不容易有死角的款式之外，有的商品表面经过加工处理，脏污不容易附着，清洗上会更加容易。
5）适用于微波炉加热
有很多人习惯用微波炉加热便当盒后再吃，特别是在工作场所。不过，如同前面所提到的，有些便当盒与微波炉不兼容。如果想使用微波炉加热，请务必选择适合的材质，以及遵照商品的使用说明进行加热。
6）具有保温效果
保温型的便当特色在于无须额外加热，能够长时间维持在一定的温度，不仅能喝到温热的汤、还能吃到热呼呼的米饭和配菜，让你更轻松惬意的享受美好的午餐时刻。之前曾经有了几款具保温效果的汤罐，结果效果还是差强人意，每每过了几个小时后，热汤都变温水了，有点小失望。所以喜欢吃热饭的朋友最好挑选妥当，当然，这款便当盒价钱也不低。
后语
小时候家里曾经订过饭盒，中午一到，一辆老车就会准时抵达然后从后车箱拿出三格不锈钢制的饭盒挂在铁门旁，转身也会顺手拿走放在一边空的饭盒，一来一往的直到我们都吃腻后，才取消了这午餐的约定。所以，从小就对饭盒有种情意结在，总觉得饭盒能说的故事太多，含义也满满。如今作为现代带饭党，每天都要带饭盒上班，公司也没提供微波炉，吃冷饭菜是常事。虽然家里饭盒林林总总，但总觉得不甚满意。
日前又入手一款可插电加热的饭盒，价钱便宜，外型也可爱，重点是能吃口热饭就深感幸福。所以说，饭盒不仅解决了“午餐是什么”的宇宙难题，更藏着浓浓的生活味道，是好还是坏“滋味”，就看你如何对待了！
综合文︰薇恩
