斐济龙眼不是巴西龙眼

斐济龙眼(Fijian Logan),光听名字一定不懂是“何方神圣”,但这被称为“四果掺杂”的水果,吃过以后,你一定印象深刻。

家里长辈在住家外的马路旁种植两棵斐济龙眼树,经过细心照料,终于盼到开花结果。

果农称之为“四大金王”,原因是小小一粒如鸟蛋般大的斐济龙眼,尝起来的口感像龙眼、荔枝、甘蔗,还带点淡淡的果王榴梿香味,味蕾绝对有多层次的感官刺激。

这种果实在果皮未成熟时是青色的,直到呈褐色时才算成熟。果肉呈黄色,口感香脆可口,不太甜腻,味道清甜又多汁,非常爽口。

斐济龙眼树的叶子深青色,形状狭长,容易辨认。

除了吃起来有以上四种水果的口味,其实有时候尝起来口感还像红毛丹,甚至带有芒果味,非常特别。

坚硬的外表 甜美的果肉

一位家里长辈在住家庭院外种了两棵斐济龙眼,这些年来都有开花结果,而我也有幸尝到这种罕见水果。

在另一棵果树发现颜色有异的叶子。

记得第一次见到这种水果时,还因为其外壳脆硬,难以剥开而不愿尝试,直到把果肉放入口中,那可口多汁的特别口感,吃后竟有意犹未尽的感觉,想再多吃一颗。如今看到果树结果,内心都有种期待、喜悦。

根据长辈透露,斐济龙眼果皮呈褐色,果实才算成熟,如果果皮是青色就未成熟。果实形状为椭圆形,外壳酥脆,双手剥不开,需用力压破或用小锤子敲破。

斐济龙眼大家爱吃,虽然树身很高,但占地空间不算大,大家都可以在自家庭院试种。

“斐济龙眼味道鲜甜,入口后还会有些许清淡的榴莲味,果肉嫩滑如普通龙眼,却比龙眼大逾一倍。”

他说,采摘后的斐济龙眼果实可存放一个星期,放在冰箱里可存放约20天,果树一年只结果一次。

有时像榴梿 有时像红毛丹

根据他分享,这种水果栽种后需要较长时间才会结果,约3至5年才有丰硕果实。不过,各地方地理土壤有异,并非都能成功种植。

而果树可透过种子栽种,不过果树高大,约廿多尺,树枝多且茂盛,占地较大,不能在花盆种植,适合在空间较大的院子,让果树恣意生长。

他说,最不可思议的是,斐济龙眼不仅盛产期与榴梿相同,就连果肉都有淡淡的榴莲香味,令人啧啧称奇,不过也有人吃起来就像红毛丹味道,这相信与不同土壤栽培或个人口感有关。

斐济龙眼比普通龙眼大一倍,尝起来的口感像龙眼、荔枝、甘蔗,还带点淡淡的果王榴梿香味。

基于斐济龙眼果肉鲜美肥厚,口感复杂独特,具有市场价值及开发潜能,不过,如今市场上仍难以找到,并非想吃即可购得。

鼓励多种植

说起所种植的果树由来,他说是一位朋友夫妇把果苗送给他,他把果苗种在住家外的马路旁。

起初,果树结果情况不理想,惟经过细心照料,终于盼到开花结果。

根据他透露,为了让果树茁壮成长,他为这棵果树注入心血,并坚持有机栽种,每天为栽种在住屋前空地的果树施予自制的天然肥料。

不久,果树终于开花,结出一串共8粒的斐济龙眼。他说,亲手栽种的斐济龙眼,果肉丰硕,甜美多汁,且味道独特,吃了还想再吃。

再多一年后,果树竟长出两串丰硕的果实,果实数量越来越多,令他惊喜不已。

斐济龙眼成熟后,脆硬外壳呈黑色,需用力才能剥开。

由于这种水果不容易在市场上找到,加上人人爱吃,因此长辈在送果实给亲友时不忘敦促对方把种子留下,试着种植果树,并希望大家都可以试种,而他闻悉一些地方已有大量种植。

他说,虽然不太清楚这类果实的营养价值,但他和家人都爱吃这味道独特的斐济龙眼。

与巴西龙眼不同

他说,根据了解,斐济龙眼与绿色的巴西龙眼不同。斐济龙眼成熟后,脆硬外壳呈黑色,而成熟的巴西龙眼外壳呈青色,一眼就可以分辨。

“虽然斐济龙眼可在果实呈绿色时摘下品尝,但如果可等到外壳呈黑色再食用,果肉熟透或更清甜的味道。”

由于果壳黑黝黝,本地人也叫斐济龙眼为非洲龙眼。此外,也有人视它为荔枝,叫它洋荔枝。

营养价值

中医认为,斐济龙眼一般人都可以食用,含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,可提高热能、补充营养、消除疲劳,对全身都有助益。其他功效包括利尿消肿、健脾养血、防治失眠等,一般人群都可以食用。

吃过的人都知道斐济龙眼果肉丰硕, 甜美多汁,且味道独特。

产自热带国家

根据资料显示, 斐济龙眼属于番龙眼( Pometia Pinnata)家族,是热带国家水果,原产地位于亚太区域的热带和亚热带,盛产于南太平洋岛国斐济,主要分布在斯里兰卡和孟加拉湾与安达曼海之间的安达曼群岛。

杨丽华/报导

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