材料: 马铃薯 6粒、沙茶酱 1汤匙、素蚝油 1茶匙、菇粉 半茶匙、清水 300ml 做法: 1.马铃薯去皮切厚片后再切成条状。 2.热油下马铃薯条炒均,加入清水和盖上镬盖将马铃薯焖软。 3.加入沙茶酱、素蚝油和菇粉炒均,最后再盖上镬盖焖一会即可盛出,可在表面上放一些紫菜碎(若无可免)。 贴士:★汤汁配饭乃一绝! 食谱/相片提供:世明