流感防疫药膳与茶

新型冠状病毒肺炎，这是现代医学病名。在中医学上，它是一种传染病，它不是一般的外应更不是一般的杂病。早在《黄帝内经》的《素问。刺法论》中记载：“五疫之至，皆相染易，无问大小，病状相似。”“避其毒气，天牝从来”。这段原文告诉我们这个病是疫病，疫病就是相互传染，无论老少都是同样一个病症，就称为“疫病”。

病因病机

它的病因是什么？中医硕士杨素雄说，前面提到的是疫疠之气，古代的吴鞠通在《温病条辨》中说“疫者，疠气流行，多兼秽浊”，一个是疫疠之气，二是移浊之气。《黄帝内经》记载“避其毒气，天牝从来。”天牝是什么？就是鼻子。说明是从呼吸道传染的传染病。病因就是疫疠的毒气。

本病以肺为病变中心，涉及脾胃肾，病机特点为“热，湿，瘀，毒”，夹杂“虚，实”等。

一直在疯传的救命良方？

他说，自从疫情发生以来，坊间一直流传一些所谓的救命良方，说明适用于轻型、普通型、重型患者，在危重型患者救治中，可结合患者实际情况合理使用。惟他呼吁民众慎用，因为这些疯传的救命良方并不适用于没有患病，旨在预防的人身上，且任何用药都建议咨询专业医生或医师。

不过，作为日常流感上的防疫，杨医师推荐几种流感防疫药膳与茶饮，这些都是他和家人日常餐桌上会出现的药膳和茶饮，借以分享给广大读者，祈望帮助更多人群达到强身健体，做好防护工作。

（一）鱼腥草防疫茶饮

鱼腥草属于三白草科，学名为Houttuynia cordata Thunb。别名：蕺菜、狗贴耳、臭菜。全草有药用效果。用量：每用15至30克，不宜久煎。性能：味酸辛，性微寒，具有清热解毒，利尿通淋，消痈排脓功效。主治：乳腺炎、肺炎、肺脓疡、肺结核、肺癌、气管炎、中耳炎、肠炎痢疾、尿路感染、肾炎水肿、百日咳。

鱼腥草医学研究

鱼腥草全草含挥发油，其中有效成分为癸酰即鱼腥草素，Decanoyl acetaldehyde）。经药理分析，鱼腥草叶和茎的主要成分是槲皮素，甲基壬酮，羊脂酸，香叶烯等。研究显示，鱼腥草具有抗菌，抗病毒，抗感染的功效，特别是对溶血性链球菌，金黄色葡萄球菌，卡他球菌，肺炎球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌均有较强的抑制作用。此外，还有止血，抗癌，抗银销病等作用。临床对呼吸道，尿路及肠道等多种感染均有良效。

流感防疫茶饮

组成：鱼腥草20克（鲜品60克）、牛白藤20克、灵芝20克、蚌兰15克、木蝴蝶10克、甜菊2克。

煮法：水约3000毫升至4000毫升，中火煮约30至40分钟即可，适合3至5人饮用。

方解：

鱼腥草：味辛，微寒。清肺化痰。
牛白藤：味甘淡，性凉。祛湿解暑。
白鹤灵芝：味甘，性平。润肺止咳。
蚌兰：味甘淡，性凉。润肺化痰。
木蝴蝶：味苦，甘，性凉。清肺和胃。
甜菊：味甘，性平。调和肺胃。

配伍功效：抗流感，抗炎，抗菌，抗烟霾，预防各种流感病，消化系统及呼吸系统疾病等。

（二）松针充氧饮

松针的药用功能有祛风活血，明目安神，解毒功效，可治流感、关节痛、高血压、神经衰弱、失眠、夜盲症，外用治湿疮、冻疮、疥癣、皮肤瘙痒，并可用于预防流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、钩虫病等，松针文献。

《松针革命》：预防时病瘟疫，养生健体。《神农本草经》曰：“松为仙人之食物” 。《千金方》：“松叶令人不老”。《本草纲目》：“强健肝、肾、心、脾、肺五脏，能够充饥，延年益寿。”

松针药理研究

松针提取物中，含叶绿素、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、E、K，多种人体必需的氨基酸，以及钙、铁、镁、硒、磷、钼、锌等多种微量元素。松针汁还含SOD（抗氧化歧化酶）及松节油中含乙醇、酯、酚、奎宁等抗癌，排除体内老旧废物，促进新陈代谢，强化黏膜，清除胆固醇，预防动脉硬化等功效。

松针充氧饮

材料：鲜松针60克（干品30克），红苹果一粒，柠檬一粒，蔗糖适量（糖尿病者建议改用甜菊）。建议流感期间，两天服一次，或一周服两次。

松针充氧饮煮法：

将红苹果洗净切块状，柠檬切片备用。洗净松针，剪段。然后将所有材料放入锅中，加入适量清水煮约半小时后，再放入蔗糖（或甜菊）煮约10分钟，即可饮用。建议流感疫病期间，两天服一次，或一周服两次。

（三）无花果润肺汤

杨医师说，无花果含有多种维他命，高纤维，18种氨基酸，钙和不饱和脂肪酸等。对于临床诊治癌症患者，在进行化疗或放疗期间导致毒副反应，无花果能有效减低毒副作用。经研究证实，一方面提高免疫，另一方面有抗癌作用。

五指毛桃属于不温，不燥，不凉植物。研究证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

南枣内含18种氨基酸和无机盐、粗蛋白、果糖、葡萄糖、三萜类、黄酮类、胡萝卜素、钙、铁、锌、钾、镁、铜、锰、磷、硒等人体所需的多种元素，维生素B、E、C等，尤其维C含量最高，是苹果的70倍，梨的100倍。

方解配伍与功效：

无花果、雪梨干：润肺养阴，润肠通便。
五指毛桃、山药：益气，健脾胃；提高机体免疫功能。
鲜吊兰、南杏仁、玉竹：止咳化痰，生津止渴。
百合：润肺养心安神。
枸杞、南枣：滋补肝肾，养血强心

★适合熬汤，也适宜煮糖水饮用。或自行加入“鲜吊兰”更加滋润。
★煮法：以水3000～4000ml，文火炖约2～3小时。
★适合3～4人服用，男女老幼皆可养身保健。
★功效：止咳化痰、润肺养阴、益气健脾、润肠通便

养阴润肺保健茶

成份：鱼腥草，麦冬，地骨皮，火炭母，蚌兰，金边桑，石上柏，龙俐叶，甘草，千日红，木蝴蝶。

功效：清热润肺，止咳化痰，利咽。预防感冒，喉炎，急慢性支气管炎，百日咳，肺热心烦，鼻干唇燥，声音沙哑。

用法：以水适量煮约1～1 小时，即可当茶饮。

杨丽华/报导
图片：受访者提供