砂麼東東
疫情前，那些说走就走的旅行，其中多少趟是冲着丰富浓厚的饮食文化而开展的美食之旅，为了吃而专程去一趟的美食之都。以吃的名义出发之旅程，在路上，身体和灵魂都同时获得美食的滋养。
大疫阻碍了大家出国自由探索的脚步，但停下脚步，回头看看我们身处的这片土地，其实也有非常多值得打卡，探索美食的好去处，即便没有出国也能享受好山好水好风景，还有家乡和异国风味美食。
位于古晋七哩的美食园，地理位置适中，位于被自然绿境和凉风包围的小山坡上。美食园侧旁是古晋七哩榕属福州公会，还有一间家具店。食客到访前来，不仅享受特色美食，享受氛围，拍照打卡，还可以逛逛家私店，在这里消耗一整晚时间，不成问题。
以平民价格吃出高级餐厅感，是七哩美食园开设初衷。这里集中大量主食小吃甜点，主打本地和外国不同特色饮食，一些餐厅、大排档、美食街会出现的美食，几乎可在这里找到。
平价美食里有大咖
在这里，一场美食的盛宴正在启动，多达40个美食摊位齐聚在此，每个摊主将标志性美食菜式一一展现，食客收获的是精致美食，平民价格。
各式特色烧烤、焰烧、炙烧美食、特制汉堡、披萨、饺子、炒粿、小炒、炸鱿鱼、烧鱼、中国铁板烧烤、正宗潮州风味蚝煎、炸蚝粒、碳烤三层肉、碳烤鸡翅、碳烤羊肉、美食档，小吃堂还有香喷喷地瓜球，外酥内软，“Q”弹脆口，吃了停不下来。
爱吃牛肉的朋友，也可在美食园享受澳洲牛肉搭配特制酱料，细致滑嫩的牛肉，绝对是顶级美味，口味方面包含韩式起司辣酱、特制黑胡椒酱、香蒜黄油。
这些在许多高级餐厅出现的佳肴，在这里以平民价格让食客们大饱口福。多种美食汇集于此，食客尽情挖掘，并享受美酒佳肴，待所有美食上桌后摆放一块，拍照打卡，时下年轻人都风靡的举动。
灯海中打卡超梦幻
美食园内另一特色是设有不同场景供食客享受美食之余，也会兴致勃勃拍照打卡。
在夜幕低垂下，灯火辉煌，人头攒动，夜色装点得绚丽多彩。业者将这里变成了灯的世界、花的海洋，尤其花灯色彩明朗，动感绚丽，构成了极具观赏性的花海灯潮。
疗愈指数破表的花海美景如置身国外，随手拍都是仙气美照；圣淘沙客家风味的角落，一家大小都能亲身感受到灯海的体验。
在货柜上喝酒吹风
另一角落，以三大货柜形成的啤酒屋，装饰点灯后绚丽绽放，食客可登上顶层，和三五好友把酒言欢，边享受高处遥望的视角，边享受凉风拂面的写意。
七哩美食园在去年12月24日平安夜正式开张营业，从2020年8月开始筹备，目前共耗资约80万令吉打造，且持续扩充当中。
为吃货圆梦
业者朱光祥受访时透露，命名为“七哩美食园”是想集中所有美食于一处，当初设立的概念也纯粹希望为所有吃货圆梦，包括业主本身，把所有的美食集中，打造大型经济美味的打卡圣地。
“当初设立美食园主要因为自己住在七哩，发现晚上要在附近找一个很多美食的地方有难度，于是按照自己喜欢的感觉和环境氛围，去打造一个连自己每天都想来的地方。”
他说，这里不仅美食多，食客追求的甚至是一种享受。大家印象中的美食街是拥挤，不讲究环境，一切从简，而美食园这里有不同风格的环境，食客可选择在自己喜欢的环境下用餐，不一定需要在特定的位置点特定摊位美食。
“你可以选在满满星空的热闹美食街，也可选择在雨伞灯下与家人共餐，也可在满满的花海当中享受，甚至在精心打造的货柜啤酒屋上享受美景，当然我们接下来会继续打造更多打卡景点。”
“外国人和西马人来到七哩美食园的看法，其中一个让我们感到有趣的是，他说不相信自己来到的是古晋，以为这是国外，颠覆了他对东马的看法，这令我们团队感到鼓舞。”
●低利润理念
从2020年规划至今，团队肯定是经历了很多挑战，不断为了初衷和理念而调整，最终留下的是经过磨合决定走在一起的伙伴。
“并非所有商业伙伴能认同我们的理念，毕竟是站在消费者立场出发，而非全然为了商业利益。毕竟谁都想赚钱，能多赚谁愿意降低利润？但我们却坚持打造一个环境优美舒适，满满的打卡景点，美食必须好吃又便宜，绝不能比外面市场贵，所以进来营业的档口须让我们严格挑选，试吃等才能成为我们美食园的一份子。”
目前团队正着手处理泊车位不足问题，希望带给到访者更好体验。
●采通风设计
对于疫情的冲击，他说，目前州内已进入复苏计划第四阶段，过去两年人们滞留在家惟疫情仍未明显好转，经济陷入衰退，再关下去也不是办法了。
“同时间，为了抵抗病毒，美食园装潢设计多采用露天户外为主，即便啤酒屋的设计也没有封闭，让食客在通风凉爽，相对下较安全的环境下用餐。”
未来期许，他希望美食园继续壮大，继而成为古晋甚至砂州的标志性美食景点，其他地区如北砂、中区或西马的朋友来到古晋一趟，自然想到七哩美食园打卡，如同到北京旅游，必到万里长城般。
杨丽华/报导
图片：受访者提供
