砂麼東東
材料：
新鲜芋头 500g（去皮刨成薄片备用）
白色粉糊材料：
木薯粉 250g、粘米粉 80g、白糖 180g、盐 2茶匙、椰浆 500ml、温水 420ml
橙色粉糊材料：
(从白色粉糊中取出）150ml白色粉糊+10g木薯粉 +40沙谷米+少许红、黄色素
做法：
1）将所有白色粉糊材料混合后过滤。
2） 从1取出150＋ml的白色粉糊，加入10g木薯粉和40g沙谷米拌均，加入少许红色和黄色的色素混合后拌均，成为橙色粉糊。
3）取一个8ｘ8ｘ8的不粘烤盘(或玻璃盘），在内部抹油后用沸水预热5分钟。
4）在烤盘内加入150ml白色粉糊，以大火蒸6分钟后加入芋头薄片铺满烤盘，再加上150ml白色粉糊，再铺上另一层芋头薄片，加上150ml白色粉糊，以大火蒸8分钟。重复这个做法2次，最后一层加入橙色粉糊，均匀铺平后以大火蒸10分钟。
5）取出芋香糕待凉，放入冰箱冷藏8小时才取出，刀子用保鲜纸包裹才切片食用。
食谱/相片提供：世明
