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野甘草 長睫毛
說起野甘草，很多人可能聯想到甘草，然而兩者完全處於不同“社會階層”。
甘草是豆科甘草屬多年生草本，是補益中草藥，藥用部位是根及根莖，味甜而特殊，能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。
野甘草可不是指野生甘草，而只是一種極其小眾的野菜。
雖然野甘草沒有甘草般顯赫的“社會地位”，然而論外觀，野甘草可是清秀有餘，淡雅秀麗。
花長睫毛
一年生或極少多年生草本，或為半灌木，全體無毛。
莖多分枝，有數條明顯的縱稜，高20至80釐米。
花單朵或成對生於葉腋；萼片4枚；分生，卵狀矩圓形，長約2毫米，具睫毛；花冠白色，輻狀，直徑約4毫米，4深裂，裂片近相等雄蕊4枚，近等長，花藥箭形；花柱挺直，柱頭截形或凹入。
自帶清甜
因野甘草有一種天生自帶的植物清甜，所以有冰糖草別名，也因植株長有如珠子般的果實而有珠子草別稱，其他別名則有土甘草、四時茶。它長得高矮不一，葉子呈橢圓形或長卵形，花朵為淡黃色。
據《本草綱目》記載，野甘草性味辛、苦而溫，有補中益氣之效，能消痰積，治咳嗽、喉痛等症。
在舊時農村地區，尤其是在老輩人眼裡，野甘草是一種煲煮涼茶材料，平常感冒喉嚨痛，以野甘草煮水喝，效果顯彰。
在食用方面，野甘草可用來煮湯、燉肉等方式食用。
治感冒發熱中暑
根據中醫碩士楊素雄分享，野甘草學名為Scoparia dulcis L.，因本身的形態特徵而分別有冰糖草、珠子草、土甘草、四時茶的別名。
他說，它屬玄參科，全草可藥用，每用10至30克，外用鮮品搗爛敷患處。
“因性味屬甘、涼，可清熱利濕，疏風止癢，用於治療感冒發熱、中暑、咽喉炎、支氣管炎、肺熱咳嗽、麻疹、腸炎、痢疾、小便不利，外用痱子、皮膚濕疹、丹毒、跌打損傷。”
他說，患有細菌性痢疾，可將野甘草、羊蹄草各30克，陳倉米（老米）9至15克，水煎服。
“肺熱咳嗽者，以野甘草15克、薄荷9克、桔梗12克、魚腥草15克，水煎服。”
他說，要預防麻疹、感冒，野甘草30克、野菊花15克、西河柳12克，水煎服。
楊麗華/報導
圖片：受訪者提供
