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位于刘钦侯路HOT GRILL BARBECUE CAFE（烧烤店），是喜欢吃烤肉的你不容错过的。
为了让顾客品尝到色香味俱全与众不同的烤肉，并且吸引四面八方的民众到来，烤肉店采用最优质最新鲜的食材、提供多达8种特制酱料、让你吃不腻！
日本和牛、西班牙黑毛猪、鹅肝、啤酒、日本清酒等在这里都能享用到！
拉丝芝士
HOT GRILL BARBECUE CAFE负责人陈仪嘉称，拉丝芝士锅有烤肉和芝士的神仙搭配，在一边烤肉之余，一边融解芝士，烤到焦脆的肉或海鲜，沾上刚好融化的芝士，吃在嘴里浓浓的芝士味，令人回味无穷。
她表示，新推出芝士手工制作，食材就包括流心芝士培根，大白虾培根包芝士，猪肉包芝，手工制作肉丸芝士等，是爱好芝士一族不容错过的。又有谁能抵抗得了新鲜饱满的鲜虾，超新鲜的大白虾内包着浓浓的芝士，外层由培根包裹着，这个组合简直就是神仙组合，色香味俱全。“这不单单是受到年青人垂青，有些长辈一族也很喜欢。”
宫崎牛肉
负责人陈仪嘉也推荐，喜欢吃和牛的一定要试吃日本著名的“宫崎牛”。
宫崎牛肉是在自然环境下放养的宫崎牛牛肉，肉质肥美、霜降纹理均匀。肉质无论从色泽、香气、口感都是一级，也被称为“极品牛”。
她说，炭烤吃法也是最能吃出牛肉的原汁味！口啤甚佳的和牛，被吁为全世界最贵的牛肉，宫畸牛（日本和牛），一个高级的名称，其中以A5是最上等的。
招牌鸡肉
芝士让人吃起来感觉愉悦又开胃，并且也将慢慢的走入手工的市场，其中肉串，较特别的是鸡肉，有本身腌制的味道，口味就包含黑胡椒，娘惹咖哩等等。
“其中招牌鸡肉也经过腌制的，黑胡椒，娘惹咖哩等口味较为独特，五花肉的特点是以蜂蜜为调味料，蜜制五花肉，其带甜的香味，是深受顾客所喜爱的，尤其是深受孩童的欢迎，甜甜的味道，吃起来格外滋润，颊齿留香。”
日式烧烤
该烧烤店重点主要是炭烤吃法，使用火炭保留原有清香味，与使用煤气两者之间就有很大的差别，而且火炭的热气更大。
不过重点是使用炭烧烤，身上就不会出现油腻的味道，顾客可以舒服的与家人或朋友享受不一样的独特风味。
该烧烤比较偏向日式，不过，最重要是以本身特色为主，毕竟所推出的食材，都是少有的。
前来享用烧烤，其中少不了相约三五友人一起，彼此在吃喝中让友情升温。有时，也有相约七八位，十人等共同欢庆生辰，场地也经过特别布置，显得充满仪式感。
店内没有包厢设备，主要是以拉门替代，显得更通风，少了闷热的感觉。
咖哩鸡腿
店内除了推出以烧烤为主之外，其它包括解腻的蔬菜，如凉拌豆腐、豆芽、韩式泡菜等。
店内所推出另一卖点是咖哩鸡腿，以无骨鸡腿，配上彩椒，使鸡腿有彩椒的独特味道，单单吃肉可能会觉得腻，反之以菜跟肉互相搭配，就特别有层次感。肉蔬搭配在一起吃，感受就是不一样，吃起来就是与众不同。
不断推出新菜品
负责人陈仪嘉也提到，客源除了华裔外，也深受土著喜爱，经常有土著顾客到来。普遍上，土著同胞多是相约十多人到来，有时也欢庆生辰，她笑言，只要是能吃猪肉的，都欢迎前来光顾。
店内也提供日本清酒，啤酒等，尤以晚间时刻，是吸引最多民众到来的时段，其中周末节庆更是多人，约上家人，亲友，不单是大家庭，小家庭也比比皆是，一坐下来享用一个小时半至两句钟，慢慢的品尝，是人生一件乐事。
由于是以火炭，因此热度很快熟，不够加炭，也没有另外收费，一般上顾客消费100多令吉左右，或许普遍上大家认为，烧烤收费肯定偏高，其实不然。
“普遍上很多人都认为，一般上的烧烤店，若装修看起很高级，消费也一定很高，其实不然，除非享用价格较昂贵的和牛，要不然就与普通餐厅消费无多大区别，最重要胥视本身的消费能力。＂
烧烤店为了给顾客新鲜感，时不时都会推出新菜品，一般上平均两三个月，都会有新的菜品推出，目前有一百多样的菜品供选择。
撰文:张留珠
