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運動搭配“輕斷食”會影響增肌或燃脂效果嗎？
她說，若在實行輕斷食的時候也在規律運動，的確可能會影響到增肌或燃脂效果，但影響的方向取決於你怎麼安排吃的內容和時間。
“若你的目標是單純燃脂減脂，輕斷食加運動其實是可以良好搭配，只要保證整體熱量赤字，脂肪是會減下來的。”
她強調，但要注意，運動後的恢復期還是需要補充營養，不能因在“斷食時間”就硬餓著，否則容易代謝下降，甚至流失肌肉。
“但若你的目標是增肌，那輕斷食就沒那麼理想了。因為肌肉生長需要充足且穩定的蛋白質和能量（碳水化合物）供給，而執行輕斷食時，你可進食的時間窗口變短，很容易吃不夠量或錯過肌肉修復的最佳時機（運動後黃金修復窗口30至60分鐘內），導致增肌效率下降。”
如果要增肌，建議不要刻意進行輕斷食，反而要把餐次分散，把飲食份量吃足夠，確保肌肉修復原料源源不斷。
吃對但體脂還是降不下？可能是哪方面做錯了？
很多人都會經歷這種“我已經吃得很乾淨、也運動了，為什麼體脂還降不下來？”的階段。其實並不代表你做錯了，而是可能某個關鍵點沒做到位，或者是做了，但做得不夠精準。
有時候我們以為自己吃得很健康，但健康不等於熱量低，如：
•一大把堅果（輕輕鬆松200卡路里以上）
•一整片三文魚大約600卡路里
•燕麥加了花生醬、蜂蜜，熱量也衝高
“熱量沒真正赤字，以為有控制，其實吃多了。減脂最根本需有熱量赤字（吃的熱量小於消耗的熱量）。不妨試做飲食記錄，看看自己吃的份量是否都超過了。”
她說，另一個盲區就是吃太少了。吃得太少，反而瘦不下來。當長期熱量攝取太低，身體會以為進入了“饑荒模式”。為了自保，人體會降低基礎代謝率（BMR），也就是說，即使什麼都不做，身體也會“自動省電”，消耗更少熱量。
最重要的是，吃太少情況下蛋白質也容易攝取不足，一旦缺乏足夠蛋白質，人體不僅掉脂肪，還掉寶貴的肌肉，久而久之，身體代謝下降得更嚴重，形成“越減越難”的惡性循環。
營養師蕭吟姿（Gigi）
簡介：
•馬來西亞衛生部註冊營養師
•馬來西亞營養學會終身會員
•畢業於馬來西亞博特拉大學營養與社會健康科系
•擁有15年健康管理經驗
•曾任國際連鎖健康管理機構首席營養師
•曾任新馬知名連鎖美容品牌營養培訓顧問
•2016年受邀擔任中國大型公益工程健康管理顧問
•曾接受各大媒體和電台專訪及保健節目特約或嘉賓營養師
報導：楊麗華
部分圖片取自互聯網
