酸甜咕咾薯块【纯素】

材料 :
素咕咾肉200g、马玲薯4粒、黄梨半粒、素蚝油1汤匙、番茄酱4汤匙、酸梅酱2汤匙、白糖2茶匙、菇粉1茶匙、清水100ml。

做法 :

1.黄梨和马玲薯切成粗块。

2.将素咕咾肉和马玲薯块放入热油内炸赤后，捞出沥干油备用。

3.热油加入黄梨块和炸好的材料翻炒后加入番茄酱、酸梅酱和清水拌均煮沸，然后加入素蚝油、菇粉和白糖翻炒一会即可。

贴士：成品汁浓，酸甜美味。

食谱/相片提供：世明