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在中医里，所谓的毒大半以“热毒”为主，常见有俗称的“火气大”，会出现口臭、长痘痘、牙龈浮肿、排尿黄等情形。发炎反应也是热毒的一种，如急性肝炎，以及现代常见的文明病，都和慢性发炎有密切的关系，长期的发炎反应，最后会造成被攻击的组织或器官不能修复，而丧失功能产生病变。
中医学教授张法来说，肝是人体最大解毒器官，若其运作负荷过重，或累积过多毒素，就会出现偏头痛，嘴唇溃疡，情绪忧郁等现象，乃至肝癌及肝硬化，女性则会经痛，白带过多及乳腺增生。
配合今天所谈论的热毒，张教授介绍一种植物堪称具有清热解肝毒的功效，那就是黄牛木。
根据张教授介绍，黄牛木是一种藤黄科黄牛木属的植物，属落叶灌木或乔木。它野生于向阳杂木林中，喜湿润，酸性土壤，丘陵，山地的疏林或灌丛中，能耐干旱，萌发力强。在马来西亚，常遭砍伐惟在深山里不难见，属于野生植物，生长慢但萌芽力强。
他形容，黄牛木看起来全体无毛，树干下部有簇生的长枝刺，树皮灰黄色或灰褐色，平滑或有细条纹。幼枝略扁，无毛，淡红色，叶片椭圆形，常生于丘陵或山地阳坡上。
医药价值
张教授说，黄牛木有许多别名，以树根，树皮或茎叶入药，并能清热解毒、化湿消滞、祛瘀消肿，尤以解肝毒而闻名，加上它不易寻获，且须经常长期种植，才能制成药品，因而更显其珍贵。
“黄牛木以根、树皮、嫩叶入药，使用方法是以根、树皮15至30克、叶9至15克，煎服。”
他说，这样服法有助于清热解毒，化湿消滞，祛瘀消肿，对感冒、中暑发热、泄泻、黄疸、跌打损伤、痈肿疮疖有疗效。
此外，黄牛木因具解毒功能，可改善脸上黑斑或暗疮，因此常被趣称为“靓仔树”，也有懂得其功能的人以其叶片泡茶饮用，称它为“黄牛茶”，以嫩叶制成清凉饮料，解暑热烦渴，且能预防感冒、清肝明目，若配合米碎花饮用，还可降低胆固醇。
药膳美食
若用于药膳，张教授建议可将黄牛木根皮煲汤，它适用于感冒发热、肠炎腹泻、咳嗽声嘶等，只是须经过长时间熬煮，才能带出其味道。
张法来教授表示，肝最忌两个“干”，那就是食物不干净，肝脏易生病，喝酒又干杯，肝伤更疲累，而黄牛木的解肝毒功能，适合现代的城市人，特别是肉食者、熬夜者、喝酒者及吸烟者。
“凡是毒素皆为酸性，现代食物易受污染，充满毒素，尤其是牛肉，羊肉及鸭肉，造成人体质倾向酸性，许多西药属酸性，乃至中草药也有毒性，若误用或会引起副作用，而黄牛木的解毒功能，正能平衡酸性体质。”
根据张法来教授解释，中医讲究表里辨证，当毒素显于皮肤为“表”，深入五脏六腑为“里”，若外在脸色晦暗失去光泽，显示内在肝脏也出现问题，因此中医师通过望闻问切，察五官知五脏。
“中医所言的热毒，即是体内燥热，积久成毒，并从皮肤冒出形成痘痘，口舌生疮，乃至引起发热中暑，因此祛除痘痘的关键，就是清除体内热毒。”
他称，有者因长期服用保健品，或过于讲究药食同源，以致营养过剩，形成毒素。中医讲究阴阳平衡，中道而行，唯有均衡饮食，才能带来健康。即使服用西药、中药，也有一定的疗期，而非长期服用。当病患服用一段时日后，或须更换其它药物，随后又恢复之前药物，以免引起中毒现象。
处理方法
据他所了解，黄牛木的叶采摘时间以三月中到四月中这一个月的时间，为最好的采摘时间，这是因为这时候的黄牛木，正是刚冒尖未久，非常柔嫩的时候。在清明前的黄牛木，被称为未过清的茶，功用比清明后所采摘的更好。
实用验方
他也分享一些关于黄牛木的实用秘方，如治小便热涩疼痛、尿路结石、尿血，可以黄牛木、寄生各20克煎服。
若治目赤肿痛，黄牛木叶适量，煎水外洗双眼。至于治疔疮痈疖脓肿，黄牛木树脂适量，外擦患处。治疥疮、癣，黄牛木叶适量焙黄研粉，将野茄剖成两半去籽，把叶粉和火药放于野茄内，加少许生猪油烤热外擦患处。治皮肤瘙痒、斑珍、疥癣、湿疹，可以黄牛木叶，煎水外洗。治疗喉咙肿痛，黄牛木叶适量，少量食用盐，煎服。
各家论述
一）止血，消肿，去毒。治肚痛腹泻，黄疸病。
二）清热解暑，化湿消滞。治感冒发热，肠炎腹泻，咳嗽声嘶。
嫩叶作茶，可预防感冒，痢疾。
三）根，树皮及嫩叶入药，治感冒，腹泻。嫩叶尚可作茶叶代用品。
经济价值
他称，黄牛木木材非常坚硬，纹理精致，为名贵雕刻木材，也是制作雀笼的木材故又有雀笼木之名。黄牛木树冠圆整，枝叶较密，可作行道树或观赏树，花微香，为蜜源植物，幼果供作烹调香料，材质坚硬，纹理精致，供雕刻用。
黄牛木的小档案：
学名：Cratoxylum Ligustrinum（Spach）Bl。
别名：黄牛茶、雀笼木、九芽木
科属：藤黄科Clusiaceae，黄牛木属Cratoxylum。
性味：甘，微苦，凉。
功能：清热化湿，祛瘀消肿。
主治：感冒、泄泻、黄疸、中暑发热、跌打损伤、痈肿疮疖。
黄牛木的形态特征
落叶灌木或乔木，全体无毛，树干下部有簇生的长枝刺，树皮灰黄色或灰褐色，平滑或有细条纹。
枝：枝条对生，幼枝略扁，无毛，淡红色，节上叶柄间线痕连续或间有中断。
叶：叶片椭圆形至长椭圆形或披针形，长3至10.5厘米，宽1至4厘米，先端骤然锐尖或渐尖，基部钝形至楔形，坚纸质，两面无毛，上面绿色，下面粉绿色，有透明腺点及黑点，中脉在上面凹陷，下面凸起，侧脉每边8-12条，两面凸起，斜展，末端不呈弧形闭合，小脉网状，两面凸起，叶柄长2至3毫米，无毛。
花：聚伞花序腋生或腋外生及顶生，有花2至3朵，具梗，总梗长3至10毫米或以上。萼片椭圆形，先端圆形，全面有黑色纵腺条，果时增大。花瓣粉红，深红至红黄色，倒卵形，先端圆形，基部楔形，脉间有黑腺纹，无鳞片。雄蕊束3，长4-8毫米，柄宽扁至细长。下位肉质腺体长圆形至倒卵形，盔状，长达3毫米，顶端增厚反曲。子房圆锥形，长3毫米，无毛，3室，花柱3，线形，自基部叉开，长2毫米。
果：蒴果椭圆形，棕色，无毛，被宿存的花萼包被达2/3以上。种子每室6至8颗，倒卵形，基部具爪，不对称，一侧具翅。
杨丽华/报导
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