酸辣冬炎菇【纯素】

材料：

金针菇 400g、胡萝卜 1条、素冬炎膏 2汤匙、亚参膏 1汤匙、清水 200ml、白糖 1茶匙、菇粉 1茶匙

做法：

1）金针菇洗净剥成丝。

2）胡萝卜刨成长丝备用。

3）热油先炒胡萝卜丝至出汁。

4）再下金针菇翻炒后加入清水炒至水沸，加入素冬炎酱、白糖、亚参膏和菇粉再翻炒一会即可。

食谱/相片提供：世明