金芋良缘【纯素】

材料：

金瓜 500g、芋头 700g、盐 少许、食油 150g、自发面粉 300g、香酥G 5粒(可不加)

做法：

1.将金瓜和芋头去皮，切块蒸熟。

2.将香酥G五粒切成碎片备用。(可不加)

3.将蒸熟的金瓜和芋头按压成泥后混合一起。

4.加入香酥G碎和少许盐搅拌均匀。

5.加入150g食油和300g自发面粉。

6.将所有材料用手擀拌成团至不黏手，放入容器中。

7.上锅蒸45分钟，即成金芋糕。蒸好的金芋糕切成方块即可。

食谱/相片提供：世明