砂麼東東
胃生津 滋陰清熱
石斛與石仙桃這兩種以“石”字開頭的草藥，兩者功能相似，皆能滋陰清熱，同屬蘭科植物，惟兩者外觀有別。其中石斛以其滋陰養目、生津補虛的特性，成為養生保健佳品，尤其適合泡茶代飲，滋養身體；而石仙桃則以滋潤經絡、養陰生津見長，能夠有效補充人體津液，促進氣血調和，兩者適用於不同體質的人群，幫助調理身體，達到養生保健的目的。
石斛 千姿百態
中醫碩士楊素雄說，石斛是這種植物的統稱，不同品種及不同加工所命名也有不同。在植物王國的蘭花中，石斛具有很高的觀賞價值，成為當今花卉中的時尚新秀。
在花卉市場上，千姿百態的石斛有的單供觀賞，不能入藥；有的以觀賞為主，亦可藥用。這些是我們在選擇時必須注意的。
“但作為藥用或食用的，以養生保健為主的石斛，一般都有觀賞價值。剪取老莖，可隨時泡茶代飲，有養陰生津之功效，邀朋請客，既可作為品花之物，又能供其飲用之茶。”
防治老年白內障
他說，石斛性味甘，微寒，能有益胃生津，滋陰清熱，臨床多用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，目暗不明等。
石斛因具滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理研究證實，石斛對於防治老年白內障和保護孩子視力有明顯效果。
石斛麥冬綠茶葉飲
楊醫師也分享石斛的各種應用，包括以石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克，一併放入茶杯中，溫開水衝泡，即可代茶飲，有養陰清熱，生津利咽功效。
石斛布渣葉茶飲
鮮石斛50克，鮮布渣葉100克，蜂糖或黃糖適量，水適量，武火煎約1小時即可當茶飲，有養陰清熱，去暑熱防感功效。
石斛蘆根玉米須茶飲
石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。水煎當茶飲，有養陰清熱利尿功效。
大藥典記載
翻開各大藥典書籍可見石斛的記載。《神農本草經》中將石斛列為上品。《本草網目拾遺》稱其為“滋陰補益珍品”。古往今來稱其為滋陰補虛，養生保健之上品，一年四季皆可服用。
清熱養液
石斛目前應用甚廣，是為養陰清熱，扶正補定之品，凡陰虛內熱，體質虛弱，免疫低下，高年氣陰兩虧者皆可選用。此外，能降脂，降血黏度，如浙江中醫學院研製的養阻通瘀血方，還能潤膚養顏，因石斛的黏液質，對肌膚有滋潤滋養作用，同時還有抑制腫瘤，增強免疫力的功能。
石仙桃 滋潤女人容顏
另一種植物石仙桃雖吃了不會長生不老，卻能養陰潤肺，清熱解毒，這對人體的重要性不言而喻，尤其是女人。常言道，女人不補易老，其實女人不“潤”更易老！
石仙桃雖不像傳說中的天庭仙桃般神奇，吃後能延壽千年，但其功效也不可小覷，它能滋潤女人的容顏、滋潤經絡、滋潤頭腦、滋潤身體，尤其癌症病患，適合食用。
雲頂金馬侖可見
楊醫師透露，石仙桃擁有許多品種，不過若用於治療用途，則以高原生長的品種為佳，在雲頂高原及金馬侖高原，就能見到其蹤跡。
他說，在草藥界，石仙桃與石斛功能相似，皆能滋陰清熱。根據中醫理論，人體各種液體統稱為“津液”，例如血液、胃液、淚液、唾液等，是維持人體生命活動的基本物質之一，其中“津”質清而稀薄，而“液”則質濁而稠厚。
津液的功能
津液的功能為滋潤及濡養，它散布肌膚表面，滋潤皮膚溫養肌肉；它進入體內，維持五臟六腑的運作；它注入孔竅，滋潤眼耳鼻口等九竅；它灌入關節，濡養關節活動；它滲入骨髓，滋養骨髓腦髓；它流入血液，成為其中組成部份。若津液從五官九竅分泌或排泄出來，就成為尿、汗、淚、涕、唾、涎等。
防人體發熱
若一個人服食過量煎炸食物，身體易上火發熱，灼傷津液，導致口渴咽乾、脣焦乾裂、皮膚乾燥等，而石仙桃能養陰生津，清熱解毒，協助人體保存津液，令人體不易發熱。
中醫常說，滋陰能養顏，而“陰”就是身體內的津液水份。若女人缺乏津液，肌膚乾燥暗淡、秀髮乾枯脫落、雙眸乾澀暗沉、紅脣乾裂起皮、指甲乾癟枯萎、嗓音沙啞低沉、筋骨僵硬遲緩、性情急躁不安，這些現象都是美人的大敵。
壓力消耗人體津液
除了飲食不當，壓力也會消耗人體津液，若人體長期疲勞，沒及時補充耗損的津液，則會影響身體健康，因此現代都市人更應通過適當的滋陰調理，才能恢復身體平衡。
癌症腫瘤患適用
石仙桃適用於癌症或腫瘤病患，無論是電療或化療，都會消耗身體津液，導致身體乾燥、口乾、發熱、無食慾。而石仙桃能滋潤病患，減少化療後的不適感。
高原上植物
據了解，石仙桃的入藥部位是植物的假鱗莖或全草。它的性味屬味甘、微苦，性涼。
楊素雄說，石仙桃在馬來西亞是高原上的原有野生植物，特徵是金黃色根莖蔓延，有發達的氣生根，氣生根常暴露在空氣中，可進行呼吸作用和光合作用。
高山上的“珍珠”
石仙桃的莖部，生有碧緣色的肉質假鱗莖。它成群匍匐生長於深山林蔭的岩石，因而又名“石橄欖”或“石上蓮”，遠觀仿如高山上的“珍珠串”。由於特殊的生態環境，造就其頑強的生命力。
“它的莖上明顯有一個個假鱗莖，相似橄欖，且頂上兩片葉子，容易讓人留下印象，又被稱為石橄欖、果上莖、石山蓮。”
治呼吸消化疾病
楊醫師說，他在臨床上常用石仙桃治療呼吸系統疾病、消化系統疾病，癌症放療化療後期滋陰調養作用，也適宜熱病後期，登革熱（蚊症）後期調養。
“平時也適合一般人群用於預防、保健、滋養肺胃，以及日常做藥膳保健應用，或煙霾期間均可服用。”
減輕放化療毒副作用
根據藥理研究顯示，石仙桃有滋陰作用，有益胃作用，提取物也有鎮痛作用，各項結果表明石仙桃在輔助治療方面有正面效果，可改善患者臨床症候，減輕化療毒副反應等方面明顯優於單純的化療。
大馬藥用石仙桃兩三種
石仙桃分布世界各國的品種都有不同命名，早已見記載在中醫上作藥用的只有五種，那就是石仙桃、雲南石仙（Pyunnanesis Rolfe）、節莖石苞石仙桃（P. articulata）、宿苞石仙桃（P.imbricata）和細葉石仙桃。
楊醫師說，馬來西亞也見有其中藥用二至三種，皆屬於上品，都野生在高原處。
楊麗華報導
圖片：受訪者提供
