砂麼東東
在波光粼粼的海面上，漁船滿載而歸，桅桿上飄揚著漁民的笑聲。
漁港邊人聲鼎沸，魚筐一筐接著一筐搬上碼頭，鮮活的魚蝦在陽光下閃爍著銀光。
這是漁民最喜悅的時刻，是大海對勤勞回報的最好饋贈
——豐收的季節到了。
這一刻，凝聚著漁民日日出海的辛勞，也寄託著他們對生活的希望和對大海的感恩，更是豐收背後沉甸甸的幸福。
又是漁民唱豐收的季節。
這也是漁民整家勞動的季節，更是漁村歡笑嬉戲聲響徹之際，家家戶戶，大人小孩望著豐收，都笑逐顏開。
這一畫面，是發生在布魯依島的一個漁村裡。
漁港碼頭熱鬧非凡，船槳拍打著水面，傳來陣陣回響。漁民們赤著腳，熟練地將一筐筐魚蝦扛上岸，鮮亮的魚鱗在陽光下閃閃發光。
岸邊的婦女和老人忙著分揀、稱重、裝箱，小孩子們追逐著海鷗，笑聲灑滿整個港口。
一旁，漁網正在晾曬，海風吹動著布滿鹽漬的漁衣，飄出陣陣鹹香與陽光的味道。村道兩側的小攤擺滿了剛捕上來的海產，新鮮得仿佛還能聽見大海的聲音。
村子裡炊煙升起，豐收的海味飄進家家戶戶的廚房。這是屬於漁人的節日，也是大海饋贈給漁民最深情的擁抱。
漁村豐收忙
魚、蝦皆滿載而歸，深夜或凌晨時刻出海，中午已可返航。由於魚、蝦盛產的季節，小漁船返漁村時，魚、蝦幾乎堆滿整個小碼頭。
漁船靠岸，先是將魚獲卸在碼頭，接著是家中成員就忙著清洗乾淨，有需要剖開魚肚，切除魚頭的，或去除蝦殼的，都在大夥兒忙碌聲中進行。
漁村居民最常捕捉的魚，雖然是著名的”軟骨魚”（lumek），通常是置放在炭堆上燻乾，再放在烈陽下曝曬，這是一整天的時間。
曬乾的這類魚，叫做煙燻鮭魚，我們通常稱為”軟骨魚乾”（lumek salai）。
清洗好的魚，是一個價錢，去頭清肚，加價。燻乾的價錢，會差了超過十倍，這也難怪，花工、花時間、人力。
不過，燻乾、曬乾後，就是可口美食，不必再煮，的確很不同。
新鮮的魚，自己還要煎、炸，還會沾鍋，由於軟骨，容易散開，最好加上澱粉。總之，飽食之前還有一堆工作。
當然，新鮮的魚，煎、炸後，味香四溢，最好不要讓貓兒嗅到，免得”引貓入室”。
聯合報導/攝影：余雪興、林禮長
