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俗話說“十胃九病”，胃作為人體重要的消化器官，是非常容易得病的，惟胃的健康常常被我們認為是每個人的通病而忽視，即使出現問題也不知如何調養，很多人因此成為胃病“接班人”。殊不知，胃是我們人體第一個接觸外界的消化系統，因此一旦出現某種狀況胃是第一個受影響的，同時胃也是人體能量和營養第一站，若沒有把控好，那麼身體其他髒器也會相應出現問題。本期《空中醫生》邀請到藥劑師陳美芬前來與大家分享相關健康資訊。
1.胃部的主要功能有哪些？它在人體消化過程中扮演著什麼重要角色？
胃是人體重要的消化器官，主要負責保存和分解食物，通過胃液中的胃酸和消化酶，胃能夠將食物分解成更容易吸收的形式。食物經過胃的機械攪拌和化學消化後，會被轉化為半葉狀的食糜，進入小腸進一步吸收。此外，胃還參與調節食慾和維護消化系統的正常功能，是人體消化系統中的內核環節。
2.哪些因素最容易對胃造成傷害？比如飲食、生活習慣、心理因素等，它們是如何影響胃健康的？
以下幾種因素可損害胃健康需要特別注意，包括不良飲食習慣，暴飲暴食或經常食用辛辣油膩過酸過甜的食物，會刺激胃黏膜，引發胃炎或胃腹不適，再來生活壓力，長期處於緊張或焦慮狀態，會導致胃酸分泌過多，增加胃痛胃潰瘍風險，而熬夜和不規律作息會干擾胃的正常功能，可能引起胃酸倒流或胃痛。吸煙和過量飲酒也會損傷胃黏膜，削弱胃的防護能力，增加胃病風險。
3.有沒有一些常見的養胃誤區是人們經常陷入的？
第一個誤區是認為辛辣食物是導致胃酸倒流的主要原因，辛辣食物可能對某些敏感人群引起胃灼熱，但胃酸倒流的主要原因通常還包括肥胖、某些藥物、吸煙以及暴飲暴食等，對於大多數人來說，飲食清淡確實對胃健康有幫助，但辛辣食物並非導致胃酸倒流的唯一元凶。
誤區二，認為抗酸劑可解決所有胃部不適，抗酸劑通過綜合胃酸，可快速暫時緩解胃部不適，然而平凡或長期使用可能會引發副作用，如便秘、腹瀉或電解質失衡，對於反覆發作或嚴重癥狀者，需找到它的根本原因並解決，而非僅僅依賴抗酸劑來緩解癥狀。
誤區三，認為僅靠益生菌就足以維持腸道健康，僅靠益生菌其實不足以維持腸道健康，雖然益生菌可提供短期益處，但長期效果取決於攝入足夠的益生原，就是我們所謂的膳食纖維。這些益生原主要來源於水果、蔬菜和全穀類等天然食物。益生原為益生菌提供食物，幫助它們存活並繁殖，實現良好腸道健康，需要平衡飲食和健康生活方式，而不只是依賴於補充劑。
4.有哪些食物是被公認對胃非常有益的？它們為什麼具有養胃功效？
酸奶及發酵食品，如泡菜和味噌含有豐富益生菌，有助於維持腸道菌群平衡、改善消化、減少腹漲，且增強免疫力，發酵食品還能緩解腸道炎症，促進營養吸收。此外，高纖維食物如燕麥、奇亞籽、香蕉和紅薯對腸道健康至關重要，纖維充當益生原為有益的腸道菌群提供營養，促進生長，從而幫助改善消化功能。此外，纖維通過增加糞便體積，支持更順暢更規律的排便。
5.在飲食方面，有沒有一些需要特別避免的失誤或飲食習慣？
主要會建議避免以下這幾種食物，第一、高脂肪油膩食物，過多攝入油雜食品和高脂肪食物，容易加重胃負擔，引發消化不良或胃酸倒流，過於辛辣刺激食物，會對胃黏膜產生刺激，尤其對本身有胃炎或胃潰瘍者，盡量避免高糖高鹽加工食品，過多攝入甜食或醃製品會擾亂腸道菌群，影響腸胃健康，進食過快或過飽也是會導致脹氣或消化不良，建議細嚼慢咽，每餐七分飽，而飲酒過量也會影響腸胃健康，它會刺激胃黏膜，削弱腸道屏障功能，增加胃病風險。養成健康飲食習慣，有助於保護腸胃功能，並預防消化系統疾病。
6.在養胃過程中，若出現一些輕微的不適癥狀，應如何進行自我調理？如果癥狀持續不緩解，又該怎麼辦？
在日常養胃過程中，若出現輕微不適癥狀，可能與飲食生活習慣或壓力有關。以下是一些我們可以自行調理的建議，包括調整飲食習慣、少量多餐、避免辛辣、油膩、過冷或過熱食物，選擇易消化食物，如小米粥、清淡蔬菜湯、蒸魚等，減少飲用咖啡、濃茶、碳酸飲料和酒精，改善生活作息，保持規律作息，避免熬夜，飯後適當散步，避免胃酸倒流、保護胃黏膜，在醫生或藥劑師建議下可使用溫和的護胃藥物，避免過度使用某一些類別藥物，同時保持良好心情，適當放鬆、緩解壓力。
若胃部不適，持續或出現嚴重胃痛、嘔吐、黑便等癥狀，就應立即就醫，讓醫生接受進一步檢查如胃鏡檢查，以排除胃炎、胃潰瘍或其他疾病，如應接受幽門螺旋桿菌檢測，確認是否有感染，需要治療。醫生將根據具體病因，提供相應的治療，同時可能會建議補充維生素或微量元素。
補充/呼籲
保護腸胃健康是維護整體健康的基礎，在日常生活當中注意飲食平衡、規律作息、良好情緒管理尤為重要。若出現腸胃不適，請及時就醫，避免延誤病情，而定期體檢有助於早期發現潛在的問題，為健康保駕護航。
本期簡介：
陳美芬 藥劑師
MPharm – Masters of Pharmacy (Cardiff University, UK)
Postgraduate Diploma in Diabetes Care (Warwick University, UK)
2013年至2014年: 英國Boots實習藥劑師
2015年至2017年：婆羅洲醫藥中心藥劑師
文字記錄：楊麗華
資訊出處：Tea FM
官網：teafm.com.my
