首页 / 心滋味 / 班兰咖椰【蛋素】

班兰咖椰【蛋素】

材料:

鸡蛋 4粒、白糖 180g 、罐头/包装椰浆 400g、香兰叶 8片

做法:

1)香兰叶剪碎和400ml椰浆一起倒入搅拌机搅碎,过滤4次(两次粗筛,两次细筛)。

2)将蛋液和180g白糖加入搅拌器拌打至糖溶化,过滤一次。

3)把滤好的香兰椰浆和蛋液混合拌匀,倒入小锅内,将锅放在沸水上。用隔水法以小火不停搅拌至咖椰糊浓稠即可。

食谱/相片提供:世明

Check Also

北海道冰淇淋泡芙 最接近幸福的滋味

近期,看到社媒不少人张贴有关北 …