清熱解毒 疏風散熱良藥
種類繁多的野花野草在一般人眼裡沒有任何價值,但其實就算是一株小小的野草,它都具備藥用價值。就像路邊常見的一點紅、夜香牛,若懂得善用,它會是治療肺炎、泌尿系統感染、感冒發熱的良藥。

一點紅是路邊常見野草,在生活上容易取得。
一點紅的花序組成長枝頂,圓筒狀如“一”形狀,而被稱為“一點紅”,為菊科植物,屬一年生或多年生草本。
一點紅喜溫暖陰涼,潮濕環境,但較耐旱耐瘠,能於乾燥的荒坡上生長,路邊、園邊、田邊、溝邊、草叢中等。
葯膳料理材料
中醫碩士楊素雄說,臨床上可用一點紅全草煎劑,每劑0.5至1兩,分2至3次服,治療扁桃體炎、咽喉炎等;或用全草加食鹽少許搗爛外敷,治乳腺炎、癤腫等;也可用全草煎液,作為外陰濕疹、陰道炎局部洗滌劑,還可沖茶以瀉火養胃。
他說,其食用部位為嫩莖葉,食法多樣,可炒食,也可作湯或火鍋用菜,口感清爽,具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢,沸水焯後,加蒜蓉炒食,作湯。食味柔滑,清香可口。
現代研究
根據研究顯示,一點紅含有微量氫氰酸、生物礆、酚類;1%以上的β-谷甾醇,具有抗炎、止咳作用。
在一點紅中含有黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇等多種黃酮類化合物是抗氧化和抗炎作用的活性成分,能消炎、消腫、散結、去瘀、軟化血管。
有助祛瘀消腫
另外,最新科研證明,一點紅是治療靜脈輸液所致靜脈炎及伴發紫癜、瘀斑較理想的藥物,能在短期內快速祛瘀、消腫。
他說,一點紅容易取得,治療方法簡單,能在短時間內快速治癒靜脈炎,恢復血管彈性,值得臨床推廣應用。
外塗患處屢見效
楊醫師分享,他有一位中醫朋友家裡養了一隻“西施”名種狗,因耳朵發炎潰瘍,伴有流膿,久久未復原,經過多次獸醫診治未見改善,發病反覆一個多月之久。楊醫師過後撥了數棵一點紅全草,囑咐朋友洗凈用開水浸潤後,搗取葯汁。先洗凈患耳,再將葯汁用耳棉滌搽患部,一日5至10次不等。
“3天後,狗狗的耳朵發炎潰瘍好轉了,耳朵患處開始結痂。用量是十棵一點紅,搗出液汁,塗搽次數達20多次就看見效果了。朋友還感慨幾棵不起眼的路邊生草藥療效勝於幾百元的診療費。”
經過那次經驗體會,無論動物或人,臨床遇上耳部內外發炎潰瘍有膿,楊醫師都把“一點紅”配合用上外塗患處,屢屢見效。
單方經驗談
治水腫
一點紅全草、燈心草各60克。水煎,飯前服,一日兩次。
治婦人乳癰初起
一點紅莖葉一握,加紅糖共搗爛,加熱敷貼。
治無名腫毒,對口瘡
一點紅葉一握,加紅紅糖搗爛敷貼,日換兩次。
治指疔
一點紅同砂糖少許搗爛敷。
治風熱翳膜
一點紅60克,梅片一分。共搗爛,敷眼眶四周。
治喉蛾
一點紅50克,水煎,頻頻含咽。
治小兒疳積
一點紅根9至12克,蒸瘦豬肉吃。
一點紅的草藥小秘方:
肺炎:一點紅、崗梅根、功勞葉各30克,水煎服,連服3劑。
泌尿系感染:一點紅、車前車、葉下珠、金絲草、海金沙各15克,水煎服,連服3至5劑。
尿路感染、睾丸炎:一點紅、狗肝菜各30克,車前草15克,水煎服,連服3至7劑。
孕婦忌服。
一點紅小檔案:
學名:Emilia sonchifolia(Linn)D. C.
別名:羊蹄草、葉下紅、野芥菜。
藥用:全草
用量:每用15至30克
性味:味苦、性涼
功能:清熱解毒,散瘀消腫
主治:感冒發熱、上呼吸道感染、咽喉腫痛、口腔潰瘍、肺炎、腸炎,菌痢、泌尿系感染、乳腺炎、睾丸炎、外傷感染、癤腫瘡瘍、皮膚濕疹。
一點紅的形態特徵:
一點紅為菊科植物,屬一年生或多年生草本,高10至50公分,新鮮時折斷有白色乳汁。莖直立或近基部傾斜,綠色或帶紫紅色,有疏柔毛。
葉互生,單葉;莖上部生的葉片卵形或卵狀披針形,葉邊緣或有粗齒,莖下部分的葉片羽狀分裂,頂端裂片最大,有鋸齒,葉面綠色,葉背通常紫紅或綠紫色,無葉柄,葉基部多少抱莖。
7至11月開花,花小,紅或紅紫色,組成頭狀花序生於枝頂,頭狀花序圓筒狀,總苞圓柱狀;總苞片綠色;全為管狀花。 9至12月結果,果實圓柱形,頂端有白色冠毛。
夜香牛:
有另一路邊常見生草藥與一點紅長得相似,即夜香牛,其他別名有較為人知的消山虎,還有傷寒草、返魂香。
它和一點紅同樣屬於菊科植物,也是一年生或多年生草本,在外觀上頗為相近,花同樣為紅或淡紫色,花冠管狀。惟一點紅7至11月開花,夜香牛全年花期。仔細觀察,兩者葉片形狀也不同,一點紅的上端葉片琴型,明顯披毛,花後會形成白色冠毛,頂生頭狀花序,且一點紅時見葉背紅色,因此又稱“葉下紅”、“紅背葉”。
兩者皆為全草用藥,同樣有味苦性涼的性能,用於清熱解毒,感冒發熱。惟一點紅多用於肺炎和泌尿系統感染,而夜香牛多用於黃疸型肝炎,也因具有安神作用,而用於神經衰弱、高血壓。在
民間,夜香牛被視為治乳腺炎、乳癌、肝硬化、甲狀腺腫大的良藥。
夜香牛的草藥小秘方:
- 感冒發熱,咳嗽:夜香牛、榕樹葉、石仙桃、桑葉各15克,水煎服。
- 神經衰弱:夜香牛、豨簽草各15克,酢漿草12克、益智仁6克,水煎服。
- 高血壓:夜香牛、夏枯草、草決明各15克,水煎服。
夜香牛小檔案:
學名:Vernonia cinerea(Linn)Less
別名:消山虎、傷寒草、返魂香
科屬:菊科
藥用:全草
用量:每用15至30克,外用鮮品適量掏敷患處
性味:味苦,微甘,性涼。
功能:疏風散熱,涼血解毒,安神。
主治:感冒發熱、咳嗽、癇疾、黃疸型肝炎、神經衰弱、高血壓、外用癲癤腫痛、蛇咬傷。
夜香牛的形態特徵:
莖直立,通常呈鋪散狀,具條紋,被灰色貼生短柔毛,莖呈菱狀卵形。
葉片頂端尖或稍鈍,基部楔狀狹成具翅的柄,邊緣有具小尖的疏鋸齒,上面綠色,被疏短毛,下面特別沿脈被灰白色或淡黃色短柔毛,兩面均有腺點;葉柄上部葉漸尖,狹長圓狀披針形或線形。
頭狀花序在莖枝端排列成傘房狀圓錐花序;總苞鍾狀,總苞片4層,綠色或有時變紫色,背面被短柔毛和腺,外層線形,頂端漸尖,中層線形,內層線狀披針形,頂端刺狀尖,花托平,具邊緣具細齒的窩孔;花淡紅紫色,花冠管狀。
果實圓柱形,頂端截形,花期全年。

一點紅干品。

一點紅花後形成白色冠毛。

夜香牛有較為人知的別名,即消山虎。

夜香牛,小小不起眼草藥,具有大大療效。

夜香牛干品。