亚三达雅茄【纯素】

材料:达雅茄3粒、亚三膏1汤匙、白糖1汤匙、香茅4支、素G粉3茶匙、清水1000ml、食油少许

做法:

1.达雅茄切片后洗净,香茅打扁。
2.热油将香茅炒香后加入达雅茄片翻炒一会。
3.倒入清水加镬盖焖至水沸。
4.加入亚三膏、素G粉和糖翻炒,加镬盖焖至汤汁剩30%即可。

食谱/相片提供:世明

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