双味咖喱蕨菜【纯素】

材料：

蕨菜(巴菇) 1把、BaBas咖喱粉 半汤匙、英国咖喱粉 1茶匙、清水 100ml、菇粉 1茶匙

做法：

1.野蕨菜切条洗净；两种咖喱粉备用。

2.热油下蕨菜翻炒一会，加入清水和两种咖喱粉后翻炒，再加入菇粉后炒一会即可。

小贴士：
～可将洗净的蕨菜加入沸水汆烫2分钟后捞出再炒，即可避免黏稠的口感也能炒出脆口的蕨菜。
～建议多加水煮多一些汤汁，因为其汤汁淋饭是上品。

食谱/相片提供：世明