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平时适量摄取维C 感冒时补充无作用

维他命C在维他命家族中是知名度较高的一种。它除了帮助我们的免疫系统之外,也保护细胞。那是不是说,平时我们补充维他命C越多越好呢?这一期的“空中医生”,Tea FM DJ Jacob贾轲博邀请陈美芬药剂师来跟我们聊聊有关维他命C的摄取和迷思。

陈美芬药剂师接受Tea FM DJ Jacob贾轲博访谈聊聊有关维他命C的迷思和摄取。

本期医生简介
姓名:陈美芬 TAN MUI HOON 药剂师
▋MPharm – Masters of Pharmacy (Cardiff University, UK)
▋Postgraduate Diploma in Diabetes Care (Warwick University, UK)
▋2013年至2014年: 英国Boots实习药剂师
▋2015年至2017年:婆罗洲医药中心药剂师
▋2017年至今:晋康药剂行药剂师Sarawak

1)维他命C的作用到底是什么呢?

维他命C是水溶性维他命的一种。它是一种抗氧化的维他命,它除了帮助我们的免疫系统之外,它也帮助保护细胞,保持健康的皮肤、血管、骨骼和软骨,同时促进铁质在身体里的吸收。我们身体也需要维他命C来制造帮助伤口愈合的胶原蛋白。

2)在疫情期间,我们都知道,各大药剂行或连锁店架子上的维他命几乎都被扫空了。除了我们可以从这些店买到维他命C辅助品之外,我们可以透过哪一方面的饮食来摄取到维他命C呢?

我们的身体本身无法产生维他命C,因此必须从饮食中摄取。

新鲜水果和蔬菜中含有丰富的维他命C,包括:

●柑橘类水果(如橙子和葡萄柚)
●青椒
●猕猴桃
●西兰花
●西红柿
●草莓
●哈密瓜 等等

建议大家尽量吃原食,因为从新鲜蔬果中,我们得到不仅仅是维他命C,还包括了其他种类的营养和纤维。

维他命C不但可以加强我们的抵抗力,还可以制造帮助伤口愈合的胶原蛋白。

3)通常我们在摄取维他命C时,哪一方面需要我们多加注意的?

其实每个人在不同年龄层、性别、怀孕、抽烟等因素,身体所需要的维他命C量都不一样。

根据RDA(Recommended Dietary Allowance)的数据,一个成年男性一天通常需要90mg的维他命C,一个成年女性需要大概75mg 维他命C来维持身体的正常运作。

4)平时我们都会书面上或资料上阅读到在一天内只能摄取到1000mg的维他命C,这个说法是对的吗,还是只是一个迷思?

国立卫生研究院指出,成人维他命C的每日最高摄取量是2000mg,就是所谓的上限, 包括来自所有来源,例如食物、饮料和补充剂的摄入量。

研究数据显示,当我们一天摄取大约30-180mg的维他命C时,大约70-90%会被身体吸收。

但如果摄取量在1g以上,我们身体的吸收率降至50%以下。

身体不能吸收的维他命C就会通过尿液排出体外。

5)我们一天除了吃辅助品外,本身也会吃蔬菜水果,如果我们摄取过多会出现什么情况吗?

维他命也像药物一样,都有一个建议摄取的分量。当我们摄取过多的维他命C,就会造成一些副作用,例如:腹泻、恶心,胃胀和胃痉挛。

长期吃高量的维他命C也会增加患有肾结石的风险。

平时除了可以从辅助品摄取维他命C,也可以从原食的蔬菜水果中摄取。

6)我们经常听到维他命可以治疗癌症,预防伤风感冒,这是真的吗,还是道听途说?

维他命C可帮助抗氧,提升免疫,可能会减低患上某些癌症的风险。但目前还没有充足的研究显示 维他命C可以治疗或预防癌症。

在伤风感冒方面呢,尽管维他命C 长期以来一直是治疗普通感冒的流行药物。但研究表明,对于大多数人来说,维他命C 补充剂并不能降低患普通感冒的风险。

然而,经常服用维他命C 补充剂的人感冒的时间可能会稍微短一些,或者感冒的症状会稍微轻微一些。

但在感冒症状开始后使用维他命C 补充剂似乎没有帮助。

5)消费者到药剂行去购买维他命C时,药剂师会提醒些什么?

维他命C的产品分很多种,有泡腾片、咬的、吞的、胶囊、液体状的,每一个的剂量也不一样。

建议大家在购买时,先咨询医生或药剂师,以便选择适合自己的产品以及了解正确的服用剂量和服用方法。

6)身体摄取不够维他命C的话会出现什么问题呢?

当我们的身体缺乏维他命C,就会引起坏血病。因为我们的身体无法产生维他命C,因此必须从饮食中摄取。

通常缺乏维他命C 是由于营养不良或身体患有某些疾病,阻止了维他命C的吸收。

7)身边有一些朋友会抗拒维他命C,因为觉得自己身体状况良好,不一定要摄取维他命C,有什么要对这类型人嘱咐的呢?

维他命是补充我们身体所需要的营养,而不能作为代替品。搭配合理饮食和运动,是很重要的。

文字记录:小萳
资讯出处:Tea FM
首播:周五上午九时
重播:周日上午九时
官网:teafm.com.my

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